Названы главные ошибки при хранении продуктов летом

1 августа, 2022 - 10:53

Эксперт заявила о необходимости хранения овощей отдельно от фруктов и ягод.

Неправильное хранение овощей и фруктов летом приводит к их преждевременной порче. Чтобы избежать ошибок, нужно соблюдать правила и не покупать лишнего, рассказала агентству “Прайм” старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева.

По ее словам, ягоды полноценно хранятся лишь три дня после сбора, затем пускают сок. Чтобы продлить срок, их следует хранить в объемной таре в холодильнике и не трогать без необходимости. Перед закладкой на хранение фрукты и ягоды лучше не мыть — вода ускоряет их порчу.

Овощи следует хранить отдельно от фруктов и ягод.

“Некоторые фрукты выделяют этилен, что позволяет им дозревать после сбора, он же пагубно влияет на овощи, лежащие рядом”, — объясняет она.

Кабачки, тыкву и цуккини лучше хранить в холодном месте, а цветную капусту — разобрать на соцветия, положить в банку и посыпать крупной солью. Так она хранится неделю. Клубни картофеля лучше держать в ящике для овощей подальше от лука и чеснока, чтобы они не прорастали. Важно не покупать продуктов больше, чем необходимо, чтобы не пришлось их выбрасывать, заключила Лемешева.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Комментарии

Аватар пользователя Anonymous

Если положить рядом спелые(точнее-переспелые,аж текущие)и неспелые фрукты/овощи,то незрелые очень быстро дозреют,так как переспелые фрукты/овощи выделяют упомянутый тут газ,способствующий их дозреванию и даже гниению-заплесневению.Именно потому переспелые и недоспелые фрукты тоже нельзя хранить рядом.

Страницы

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и абзацы переносятся автоматически.

Севастополец стал призером Всероссийского инженерного чемпионата

Обучающийся севастопольского детского технопарка «Кванториум» Владислав Лернер стал финалистом Всероссийского чемпионата будущих профессионалов «Миссия: инженер».

Как сообщил губернатор Севастополя Михаил Развожаев, чемпионат прошел очно в Санкт-Петербурге и в онлайн-формате для участников из других регионов. В отборочном этапе приняли участие свыше 3000 человек, из них в финал вышли 50 участников из более 20 регионов страны.

По итогам конкурса Владислав Лернер (наставник Владимир Гафт) занял второе место в направлении «IoT-разработчик».

«На чемпионате он работал над системой трекинга возгораний, которая способствует эвакуации, предотвращению пожаров и осуществляет мониторинг выброса вредных веществ в воздух», — раскрыл подробности губернатор.

Владислав Лернер обучается в «Кванториуме» уже пять лет, и за это время успел попробовать различные направления и в настоящее время осваивает морские технологии, а также виртуальную и дополненную реальность.