Названы главные ошибки при хранении продуктов летом

1 августа, 2022 - 10:53

Эксперт заявила о необходимости хранения овощей отдельно от фруктов и ягод.

Неправильное хранение овощей и фруктов летом приводит к их преждевременной порче. Чтобы избежать ошибок, нужно соблюдать правила и не покупать лишнего, рассказала агентству “Прайм” старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева.

По ее словам, ягоды полноценно хранятся лишь три дня после сбора, затем пускают сок. Чтобы продлить срок, их следует хранить в объемной таре в холодильнике и не трогать без необходимости. Перед закладкой на хранение фрукты и ягоды лучше не мыть — вода ускоряет их порчу.

Овощи следует хранить отдельно от фруктов и ягод.

“Некоторые фрукты выделяют этилен, что позволяет им дозревать после сбора, он же пагубно влияет на овощи, лежащие рядом”, — объясняет она.

Кабачки, тыкву и цуккини лучше хранить в холодном месте, а цветную капусту — разобрать на соцветия, положить в банку и посыпать крупной солью. Так она хранится неделю. Клубни картофеля лучше держать в ящике для овощей подальше от лука и чеснока, чтобы они не прорастали. Важно не покупать продуктов больше, чем необходимо, чтобы не пришлось их выбрасывать, заключила Лемешева.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Если положить рядом спелые(точнее-переспелые,аж текущие)и неспелые фрукты/овощи,то незрелые очень быстро дозреют,так как переспелые фрукты/овощи выделяют упомянутый тут газ,способствующий их дозреванию и даже гниению-заплесневению.Именно потому переспелые и недоспелые фрукты тоже нельзя хранить рядом.

08/01/2022 - 11:59

ответить

Страницы

Добавить комментарий

Первую буровую установку завезли на улицу Адмирала Октябрьского в Севастополе

Вторая установка будет доставлена АО «ВАД» в ближайшее время, сообщили в городском правительстве.

На объекте уже перенесены и переустроены инженерные коммуникации. Также выполнено устройство временного водоотведения. Параллельно проектируются основные конструктивные решения.

«На сегодняшний день уже получено предварительное положительное решение государственной экспертизы города Севастополя в отношении соответствующего тома проектной документации. В ближайшее время мы ожидаем получить официальные документы», — рассказал первый заместитель директора департамента транспорта и развития дорожно-транспортной инфраструктуры Николай Максимов.

К июлю рабочие планируют пробурить 213 свай глубиной от 8 до 12 метров. Поле этого подрядчик приступит к обустройству подпорной стены.

«На сегодняшний день мы приступили к устройству буронабивных свай, параллельно мы ведем мониторинг индукционного воздействия. Установленные на близлежащих домах датчики помогают нам в этом. В случае отклонения данных от нормы, мы сможем приостановить работы для принятия дальнейших решений», — уточнил заместитель начальника строительного управления АО «ВАД» по Севастополю Александр Куминов.

Запустить рабочее движение по улице планируют в сентябре-октябре этого года.

В рамках капитального ремонта рабочие восстановят конструкции обеих подпорных стен с двумя ярусами железобетонных стен и тротуаром между ними. Параметры стен будут соответствовать существующим. Для отвода ливневых вод установят закрытые лотки по обеим сторонам проезжей части. Работы завершат до конца года.

улица адмирала октябрьского

Севастополь

ремонт подпорных стен