Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Комментарии

Аватар пользователя Маркетинг чистой воды
Маркетинг чисто...
Никто не хочет покупать дороже,значит надо придумать миф о большей пользе экзотических фруктов-овощей.
06/04/2024 - 23:23

Страницы

Добавить комментарий

Исключенные из федерального реестра ОКН исторические здания Балаклавы ждет реконструкция

Об этом в своем Telegram-канале сообщил губернатор Севастополя Михаил Развожаев. Речь идет о домах с зеленой крышей в конце набережной Назукина — «Даче Соколовой», «Даче врача Педькова» и «Доме Михайли, городского головы Севастополя», которые в январе 2025 года распоряжением Правительства РФ были исключены из реестра объектов культурного наследия.

«К сожалению, в 2008-2011 годах под видом реконструкции здания разобрали, а затем возвели заново. Тогда же на первых этажах дач 1910-х годов постройки появились современные гаражи. Севастополь получил, по сути, новоделы. В процессе некоторые архитектурные элементы пропали, другую часть оригинальных элементов заменили на внешне схожие из современных материалов. В ходе такого ремонта исторические объекты потеряли свою историко-культурную ценность», — отметил Развожаев.

Сейчас, по его словам, после снятия статуса, будут проведены восстановительные работы «не по итогам варварской переделки начала 2010-х годов, а в первоначальном стиле по историческим документам». Глава города подчеркнул, что все реставрационные работы будут проведены за счет частных средств новым собственником.

За свой счет новые собственники реконструируют и другие в соответствии с первоначальным обликом исторические здания Балалклавы.

В частности, сейчас проходит госэкспертизу документация на реставрацию с таких объектов как «Кинотеатр «Монпепос», «Дача Щербина» и «Дача врача Педькова». Документация по «Балаклавскому дому Князя Ф.Ф. Юсупова» находится в разработке.