Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Комментарии

Аватар пользователя Маркетинг чистой воды

Никто не хочет покупать дороже,значит надо придумать миф о большей пользе экзотических фруктов-овощей.

Страницы

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и абзацы переносятся автоматически.

Построена первая в Крыму "винная деревня" [видео]

«Деревня» станет первой точкой на новом туристическом маршруте "Винная дорога Крыма"

"Винная деревня" откроется в селе Кипарисное, между Ялтой и Алуштой, на базе одного из старейших винодельческих подразделений "Массандры" – сообщили в пресс-службе винзавода.

Она будет работать в формате ярмарки-пикника два дня - 9 и 10 июня. Здесь пройдут лекции о пользе вина и правильном подборе к нему гастро-пар, партнеры "Массандры" представят хлебобулочные изделия, сыры, колбасы, мед, травы, сувениры.

Гостей порадуют выступления творческих коллективов, катание на лошадях и оборудованная развлекательная зона для детей.

- "Винные деревни" – это возможность глубже узнать Крым, оценить его богатство и многообразие в буквальном смысле своими рецепторами: насладиться натуральным вином, выращенным на крымской земле, под крымским солнцем, попробовать экопродукцию наших крестьянско-фермерских хозяйств и предприятий, работающих с местным сырьем. А еще – познакомиться с историей крымских городов и поселков и, в конце концов, отлично провести выходные, – отметила гендиректор госпредприятия Управделами президента РФ "ПАО Массандра" Янина Павленко.