Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

В Симферополе ловят "мусорных" нарушителей

Проверяющие не только "засекли" нарушителей, но и ликвидировали стихийную свалку

В Симферополе 9 июня на улицах Снайперов, Гурзуфской, Стрелковой, Зенитной и Садовой мобильная группа по контролю за санитарным состоянием контейнерных площадок провела очередной рейд по выявлению нарушителей "Правил благоустройства".

Об этом рассказал заместитель главы администрации города Симферополя Валерий Гуменюк, сообщили в пресс-службе администрации.

"Напомним, администрацией города Симферополя организована работа мобильной группы, в задачи которой входит выявление лиц, выбрасывающих крупногабаритный и строительный мусор на контейнерные площадки, а также контроль за своевременным вывозом стихийных навалов мусора, - пояснил заместитель главы администрации. - С целью пресечения роста несанкционированных свалок в Симферополе мобильная группа работает каждый день".

По информации Гуменюка, в ходе очередного рейда проверяющие установили лиц, которые выбрасывали строительный и бытовой мусор, не имея заключенных договоров на вывоз ТКО. В настоящее время решается вопрос о привлечении их к административной ответственности. Также ликвидирована стихийная свалка мусора в районе улицы Гурзуфской.