Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

В Севастополе дети снова подхватили инфекцию - теперь из другого лагеря

Лента группы севастопольского детского лагеря в соцсети "ВКонтакте" пестрит сообщениями от родителей, обеспокоенных здоровьем своих детей

Несколько детей из оздоровительного лагеря "Ласпи" доставлены в городскую инфекционную больницу.

Об этом сообщил директор департамента здравоохранения Севастополя Антон Бахлыков, передают "Новости Крыма".

Лента группы севастопольского детского оздоровительного лагеря "Ласпи" в соцсети "ВКонтакте" пестрит сообщениями от родителей, обеспокоенных здоровьем своих детей: "Моя позвонила, 3-й отряд, двоим еще вчера плохо стало. Сейчас позвонила из медпункта - говорит, многим плохо. Вчера была рыба на ужин, а кефир вечером с конечным сроком сегодня", "5-й отряд - такая же картина. Дочка говорит, что очень много детей тошнит", "Моя позвонила из медпункта, сказала, что 10 человек сидят там с температурой, 17 - в изоляторе с рвотой".

Директор департамента здравоохранения Севастополя сообщил изданию, что в данный момент в городскую инфекционную больницу с подозрением на кишечную инфекцию поступили двое детей из лагеря "Ласпи".

- У них симптомы гастроэнтерита. Как будут готовы бакпосевы, определим, какой этиологии. Похоже на вирусную инфекцию, какая - не знаю. Сейчас все выясняем, - сказал Бахлыков.

По его словам, в лагерь "Ласпи" выехал инфекционист, чтобы обследовать остальных детей.

Напомним, в севастопольскую городскую больницу с острой кишечной инфекцией госпитализировали 20 детей - пловцы из Перми.

Директор департамента здравоохранения Севастополя заявил, что дети подхватили норовирус за пределами региона. По его словам, сейчас их здоровью ничего не угрожает.

Севастопольские следователи инициировали проверку по факту госпитализации детей из лагеря "Чайка" с острой кишечной инфекцией.