Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Комментарии

Аватар пользователя Маркетинг чистой воды
Маркетинг чисто...
Никто не хочет покупать дороже,значит надо придумать миф о большей пользе экзотических фруктов-овощей.
06/04/2024 - 23:23

Страницы

Добавить комментарий

Севастопольцам пообещали современнейшую систему питания в еще недостроенном медкластере

Сегодня, 2 июля, губернатор Севастополя Михаил Развожаев сообщил о встрече с главой Минстроя России Иреком Файзуллиным, на которой обсуждались социально-экономическое развитие города и ход реализации ключевых инфраструктурных проектов.

Среди них — медицинский кластер больницы скорой медицинской помощи (БСМП) и многопрофильного лечебно-диагностического корпуса онкологического диспансера.

Развожаев сообщил, что по БСМП продолжается корректировка проектно-сметной документации, которую планируют завершить в третьем квартале.

«По медицинскому оборудованию всё согласовано, вносим соответствующие изменения в раздел технических характеристик. Сейчас мы согласуем только приобретение дополнительного оборудования — системы «таблет-питания», — сообщил Развожаев.

По его словам, «по онкоцентру также ведется корректировка проектно-сметной документации, согласована модель линейного ускорителя для радиотерапии, вносим изменения в раздел технических характеристик»

Глава города также сообщил, что по онкоцентру также ведется согласование по приобретению системы «таблет-питания».

«Таблет-питание», введение которого в недостроенном медицинском кластере аносировал Михаил Развожаев, это современная индивидуально-порционная система питания.

Как сообщает сайт Рувики, система таблет-питания (от нем. Tablett — «поднос») — технология порционирования готовых блюд в пищеблоке, а не в отделениях. Данная технология заключается в том, что еда раскладывается индивидуальными порциями в ударопрочную фарфоровую посуду, которую кладут на подносы, которые затем размещаются в транспортных тележках. В случае больших временных затрат на раздачу еды, подносы находятся в изотермические тележки с возможностью дальнейшего подогрева и охлаждения. Для увеличения скорости формирования подносов, а также соблюдения гигиенических стандартов на кухне, используется конвейер. Вдоль конвейера располагается вспомогательное оборудование для хранения готовых блюд (горячих и холодных), посуды, крышек и подносов: мармиты, диспенсеры и прочее.