Названы главные ошибки при хранении продуктов летом

1 августа, 2022 - 10:53

Эксперт заявила о необходимости хранения овощей отдельно от фруктов и ягод.

Неправильное хранение овощей и фруктов летом приводит к их преждевременной порче. Чтобы избежать ошибок, нужно соблюдать правила и не покупать лишнего, рассказала агентству “Прайм” старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева.

По ее словам, ягоды полноценно хранятся лишь три дня после сбора, затем пускают сок. Чтобы продлить срок, их следует хранить в объемной таре в холодильнике и не трогать без необходимости. Перед закладкой на хранение фрукты и ягоды лучше не мыть — вода ускоряет их порчу.

Овощи следует хранить отдельно от фруктов и ягод.

“Некоторые фрукты выделяют этилен, что позволяет им дозревать после сбора, он же пагубно влияет на овощи, лежащие рядом”, — объясняет она.

Кабачки, тыкву и цуккини лучше хранить в холодном месте, а цветную капусту — разобрать на соцветия, положить в банку и посыпать крупной солью. Так она хранится неделю. Клубни картофеля лучше держать в ящике для овощей подальше от лука и чеснока, чтобы они не прорастали. Важно не покупать продуктов больше, чем необходимо, чтобы не пришлось их выбрасывать, заключила Лемешева.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Если положить рядом спелые(точнее-переспелые,аж текущие)и неспелые фрукты/овощи,то незрелые очень быстро дозреют,так как переспелые фрукты/овощи выделяют упомянутый тут газ,способствующий их дозреванию и даже гниению-заплесневению.Именно потому переспелые и недоспелые фрукты тоже нельзя хранить рядом.

Страницы

Добавить комментарий

В Крыму после открытия моста отмечен рост спроса на жилье

Регион вошел в пятерку лидеров по росту числа покупок жилья в новостройках

Специалисты по недвижимости отмечают рост спроса на жилье в новостройках Крыма после запуска движения автомобилей по мосту через Керченский пролив. Об этом пишет Крыминформ со ссылкой на данные онлайн-сервиса объявлений ЦИАН.

Эксперты проанализировали продажи по всем регионам РФ в первые месяцы 2018 года и сравнили их с аналогичным периодом прошлого года.

Так, по их данным, показатель роста числа заключенных договоров долевого участия в Крыму и Севастополе вырос в 2,5 раза, что позволила регионам войти в пятерку лидеров.

Рост привлекательности Крымского полуострова для приобретения новых квартир произошел после новости о досрочном открытии моста через Керченский пролив, что существенно улучшило транспортную доступность региона.

В целом, как выяснили аналитики, спрос на рынке новостроек в России восстанавливается – количество заключенных договоров долевого участия за первые четыре месяца 2018 года выросло на 9% по сравнению с аналогичным периодом 2017-го. При этом почти во всех регионах зафиксировано снижение объёмов ввода жилья, рост отмечен только в трёх субъектах: в Краснодарском крае, в Московской и Челябинской областях. С начала года цена квадратного метра в среднем выросла на 2%.