Названы главные ошибки при хранении продуктов летом

1 августа, 2022 - 10:53

Эксперт заявила о необходимости хранения овощей отдельно от фруктов и ягод.

Неправильное хранение овощей и фруктов летом приводит к их преждевременной порче. Чтобы избежать ошибок, нужно соблюдать правила и не покупать лишнего, рассказала агентству “Прайм” старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева.

По ее словам, ягоды полноценно хранятся лишь три дня после сбора, затем пускают сок. Чтобы продлить срок, их следует хранить в объемной таре в холодильнике и не трогать без необходимости. Перед закладкой на хранение фрукты и ягоды лучше не мыть — вода ускоряет их порчу.

Овощи следует хранить отдельно от фруктов и ягод.

“Некоторые фрукты выделяют этилен, что позволяет им дозревать после сбора, он же пагубно влияет на овощи, лежащие рядом”, — объясняет она.

Кабачки, тыкву и цуккини лучше хранить в холодном месте, а цветную капусту — разобрать на соцветия, положить в банку и посыпать крупной солью. Так она хранится неделю. Клубни картофеля лучше держать в ящике для овощей подальше от лука и чеснока, чтобы они не прорастали. Важно не покупать продуктов больше, чем необходимо, чтобы не пришлось их выбрасывать, заключила Лемешева.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Если положить рядом спелые(точнее-переспелые,аж текущие)и неспелые фрукты/овощи,то незрелые очень быстро дозреют,так как переспелые фрукты/овощи выделяют упомянутый тут газ,способствующий их дозреванию и даже гниению-заплесневению.Именно потому переспелые и недоспелые фрукты тоже нельзя хранить рядом.

Страницы

Добавить комментарий

Минтруд РФ предлагает увеличить детские пособия

Размер детских пособий могут увеличить до конца этого года

Министерство труда и социальной защиты Российской Федерации предложило поднять пособие на детей от полутора до трех лет.

Об этом сообщил министр труда и соцзащиты Максим Топилин, передает газета "Известия".

- У нас есть поручение разобраться с пособием в размере 50 рублей. Вы помните, Дмитрий Анатольевич Медведев (премьер-министр РФ. - ред.) , выступая в Госдуме, сказал, что нужно определиться с этим пособием. Я думаю, что до конца этого года мы должны это поручение реализовать, - пояснил Топилин.

В пресс-службе министерства уточнили, что размер пособия прорабатывается. В минфине же сообщили, что предложение от министерства труда и соцзащиты об увеличении пособия еще не поступало. При этом само повышение выплат должно стать основой целого комплекса мер по улучшению социальных условий, считают эксперты.

Председатель центрального совета Национального родительского комитета Ирина Волынец считает, что размер выплат на детей от полутора до трех лет должен соответствовать уровню пособия до полутора лет. Это 40% от зарплаты матери перед декретом, но не более 24 тысяч рублей.

- В России не развита сеть яслей. Более 370 тысяч запросов на места в ясельные группы осталось без ответа. Из-за этого мама не может выйти на работу и оставить ребенка без присмотра, ей необходима материальная поддержка, - сказала она.

Волынец отметила, что для малоимущих семей такая выплата должна составлять не менее 10 тысяч рублей.

(Фото: mayak-74.ru)