Названы главные ошибки при хранении продуктов летом

1 августа, 2022 - 10:53

Эксперт заявила о необходимости хранения овощей отдельно от фруктов и ягод.

Неправильное хранение овощей и фруктов летом приводит к их преждевременной порче. Чтобы избежать ошибок, нужно соблюдать правила и не покупать лишнего, рассказала агентству “Прайм” старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева.

По ее словам, ягоды полноценно хранятся лишь три дня после сбора, затем пускают сок. Чтобы продлить срок, их следует хранить в объемной таре в холодильнике и не трогать без необходимости. Перед закладкой на хранение фрукты и ягоды лучше не мыть — вода ускоряет их порчу.

Овощи следует хранить отдельно от фруктов и ягод.

“Некоторые фрукты выделяют этилен, что позволяет им дозревать после сбора, он же пагубно влияет на овощи, лежащие рядом”, — объясняет она.

Кабачки, тыкву и цуккини лучше хранить в холодном месте, а цветную капусту — разобрать на соцветия, положить в банку и посыпать крупной солью. Так она хранится неделю. Клубни картофеля лучше держать в ящике для овощей подальше от лука и чеснока, чтобы они не прорастали. Важно не покупать продуктов больше, чем необходимо, чтобы не пришлось их выбрасывать, заключила Лемешева.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Если положить рядом спелые(точнее-переспелые,аж текущие)и неспелые фрукты/овощи,то незрелые очень быстро дозреют,так как переспелые фрукты/овощи выделяют упомянутый тут газ,способствующий их дозреванию и даже гниению-заплесневению.Именно потому переспелые и недоспелые фрукты тоже нельзя хранить рядом.

Страницы

Добавить комментарий

Всех тренеров ФК "Севастополь" отправили в отставку

Серебряные награды по итогам премьер-лиги Крымского футбольного союза сезона 2017-2018 гг. не спасли тренерский состав футбольного клуба «Севастополь»

5 июня тренеров отправили в отставку.

«Генеральный директор ФК «Севастополь» Валерий Чалый встретился с тренерским штабом команды, заслушал отчет главного тренера о проделанной работе, после чего стороны договорились о приостановлении сотрудничества и расторжении трудовых договоров», — говорится в сообщении пресс-службы клуба.

Таким образом, главный тренер Алексей Грачев и его помощники Сергей Величко и Андрей Тарахтий покидают севастопольский клуб в связи с невыполнением задач, поставленных команде на сезон.

«Имя нового главного тренера будет названо до 1 июля – к моменту выхода футболистов из отпуска», — уточнили в пресс-службе.

Также стало известно, что команду покинули Алан Короев и Юрий Плешаков, у которых завершились трудовые договоры с ФК «Севастополь».

«Также генеральный директор ФК «Севастополь» провел собрание с футболистами команды, на котором подвел краткие итоги прошедшего чемпионата, рассказал о перспективах развития клуба, обозначил задачи по поддержанию спортивной формы во время отпуска и озвучил планы команды на межсезонье», — говорится в сообщении.

Отмечается, что футболисты будут находиться в отпуске с 10 июня по 1 июля. На 2 июля назначены медкомиссия и последующий выезд команды на тренировочные сборы, которые предварительно запланированы на базе «СКИФ» в Новопавловке