Названы главные ошибки при хранении продуктов летом

1 августа, 2022 - 10:53

Эксперт заявила о необходимости хранения овощей отдельно от фруктов и ягод.

Неправильное хранение овощей и фруктов летом приводит к их преждевременной порче. Чтобы избежать ошибок, нужно соблюдать правила и не покупать лишнего, рассказала агентству “Прайм” старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева.

По ее словам, ягоды полноценно хранятся лишь три дня после сбора, затем пускают сок. Чтобы продлить срок, их следует хранить в объемной таре в холодильнике и не трогать без необходимости. Перед закладкой на хранение фрукты и ягоды лучше не мыть — вода ускоряет их порчу.

Овощи следует хранить отдельно от фруктов и ягод.

“Некоторые фрукты выделяют этилен, что позволяет им дозревать после сбора, он же пагубно влияет на овощи, лежащие рядом”, — объясняет она.

Кабачки, тыкву и цуккини лучше хранить в холодном месте, а цветную капусту — разобрать на соцветия, положить в банку и посыпать крупной солью. Так она хранится неделю. Клубни картофеля лучше держать в ящике для овощей подальше от лука и чеснока, чтобы они не прорастали. Важно не покупать продуктов больше, чем необходимо, чтобы не пришлось их выбрасывать, заключила Лемешева.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Комментарии

Аватар пользователя Anonymous
Anonymous
Если положить рядом спелые(точнее-переспелые,аж текущие)и неспелые фрукты/овощи,то незрелые очень быстро дозреют,так как переспелые фрукты/овощи выделяют упомянутый тут газ,способствующий их дозреванию и даже гниению-заплесневению.Именно потому переспелые и недоспелые фрукты тоже нельзя хранить рядом.
08/01/2022 - 11:59

Страницы

Добавить комментарий

Увеличено число льготных автобусных рейсов в Балаклаву

Кроме того интервал между рейсами транспорта сократился вдвое

Правительство Севастополя по просьбам жителей Балаклавы усилило контроль по оказанию транспортных услуг населению. Департамент транспорта и дорожно-транспортной инфраструктуры для повышения качества пассажирских перевозок заключили контракты на обслуживание маршрутов № 9, 27, 33, 94, 97 с ГУП "Севэлектроавтотранс им. А.С. Круподерова".

Об этом сообщил и.о. заведующего сектором контроля Управления транспорта Департамента транспорта и дорожно-транспортной инфраструктуры Константин Лахнеко.

- Новым государственным контрактом на перевозку пассажиров по маршруту № 33 установлен регулируемый тариф с предоставлением бесплатного проезда для льготных категорий граждан. Таким образом, стоимость проезда составляет 18 рублей, при использовании карты ЕГКС – 15 рублей. Также в рамках программы некоммерческого лизинга маршруты обеспечены новыми комфортабельными, низкопольными и экологически чистыми автобусами с пассажировместимостью до 70–100 человек. Отмечу, что сотрудники департамента ежедневно корректируют работу общественного транспорта, сокращая интервал простоя общественного транспорта, – сказал Лахнеко.

Он добавил, что на маршруте № 9 льготных рейсов в день увеличено с 10 до 101, сокращен интервал движения с 27 до 15 минут. На маршруте № 94 льготных рейсов увеличено с 23 до 102 рейсов в день, а интервал движения сокращен с 26 до 13 минут. Начало времени работы маршрута № 34 перенесено на 05.40. Время работы маршрута № 9 продлено до 23.00.

Также сотрудниками Департамента на регулярной основе проводятся контрольные мероприятия за соблюдением условий государственных контрактов.