Названы главные ошибки при хранении продуктов летом

1 августа, 2022 - 10:53

Эксперт заявила о необходимости хранения овощей отдельно от фруктов и ягод.

Неправильное хранение овощей и фруктов летом приводит к их преждевременной порче. Чтобы избежать ошибок, нужно соблюдать правила и не покупать лишнего, рассказала агентству “Прайм” старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева.

По ее словам, ягоды полноценно хранятся лишь три дня после сбора, затем пускают сок. Чтобы продлить срок, их следует хранить в объемной таре в холодильнике и не трогать без необходимости. Перед закладкой на хранение фрукты и ягоды лучше не мыть — вода ускоряет их порчу.

Овощи следует хранить отдельно от фруктов и ягод.

“Некоторые фрукты выделяют этилен, что позволяет им дозревать после сбора, он же пагубно влияет на овощи, лежащие рядом”, — объясняет она.

Кабачки, тыкву и цуккини лучше хранить в холодном месте, а цветную капусту — разобрать на соцветия, положить в банку и посыпать крупной солью. Так она хранится неделю. Клубни картофеля лучше держать в ящике для овощей подальше от лука и чеснока, чтобы они не прорастали. Важно не покупать продуктов больше, чем необходимо, чтобы не пришлось их выбрасывать, заключила Лемешева.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Комментарии

Аватар пользователя Anonymous
Anonymous
Если положить рядом спелые(точнее-переспелые,аж текущие)и неспелые фрукты/овощи,то незрелые очень быстро дозреют,так как переспелые фрукты/овощи выделяют упомянутый тут газ,способствующий их дозреванию и даже гниению-заплесневению.Именно потому переспелые и недоспелые фрукты тоже нельзя хранить рядом.
08/01/2022 - 11:59

Страницы

Добавить комментарий

"Печальное зрелище": Путину в Севастополе показали место под культурный комплекс

К созданию нового художественного комплекса подключены сотрудники "Эрмитажа", Русского музея и Третьяковской галереи. Предполагается, что там появится постоянная экспозиция шедевров из коллекций этих музеев

Президент РФ Владимир Путин ознакомился с проектом создания в Севастополе нового культурного пространства, включающего в себя музейный и театрально-образовательный комплекс. Обращаясь к вице-премьеру Ольге Голодец, он попросил не затягивать процесс проектирования и строительства.

Голодец, представляя проект, рассказала, что основной доминантой будет театр оперы и балета. Этот комплекс будет дополнен хореографическим училищем-интернатом, где смогут обучаться 250 детей, а также жилым комплексом для всех сотрудников будущего культурного центра. Кроме того, проект включает в себя отдельный киноконцертный комплекс.

По словам вице-премьера, к созданию нового художественного комплекса подключены сотрудники "Эрмитажа", Русского музея и Третьяковской галереи. Предполагается, что там появится постоянная экспозиция шедевров из коллекций этих музеев. Один же корпус по просьбе севастопольцев будет посвящен обороне города.

- Что очень важно, Севастополь сумел подобрать земли и уже они готовы к передаче, - подчеркнула вице-премьер, показав на стендах современное состояние этих территорий.

- Печальное зрелище, - прокомментировал глава государства, глядя на фотографии полуразрушенных запущенных зданий.

Путин уточнил у губернатора Севастополя Дмитрия Овсянникова, "действительно ли это место достойно такого грандиозного комплекса". Тот в свою очередь рассказал, что здания культурного центра появятся "на первой линии", а общая протяженность новой набережной составит 13 км.

- Все эти объекты создадут новое пространство, это будет парковое пространство, это будет открытая зона, фактически центральный парк города Севастополя, - пояснил губернатор, также заверив, что к концу года должны быть получены проекты всех объектов комплекса, с тем чтобы начать работы уже в начале 2019 года.

- Давайте не будем затягивать, ладно, - попросил Путин, полистав альбомы с первыми дизайнерскими наработками.

- Когда будут готовы проекты? - поинтересовался Путин.

- Я надеюсь, что мы до конца этого года точно получим проекты, - пообещала Голодец, отметив, что очень важно внимательно подойти к архитектуре проекта, делать ее тщательно, добротно, с участием жителей города, чтобы они тоже высказали свои подробные пожелания.

Зампред правительства напомнила, что территория Крыма и Севастополя является совершенно особенной для российской культуры "по числу выдающихся людей, писателей, художников, поэтов, которые здесь жили и творили". Поэтому, по ее словам, задача заключается в том, чтобы вернуть "столичность" культурному пространству Крыма и Севастополя на совершенно новом уровне.