Названы главные ошибки при хранении продуктов летом

1 августа, 2022 - 10:53

Эксперт заявила о необходимости хранения овощей отдельно от фруктов и ягод.

Неправильное хранение овощей и фруктов летом приводит к их преждевременной порче. Чтобы избежать ошибок, нужно соблюдать правила и не покупать лишнего, рассказала агентству “Прайм” старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева.

По ее словам, ягоды полноценно хранятся лишь три дня после сбора, затем пускают сок. Чтобы продлить срок, их следует хранить в объемной таре в холодильнике и не трогать без необходимости. Перед закладкой на хранение фрукты и ягоды лучше не мыть — вода ускоряет их порчу.

Овощи следует хранить отдельно от фруктов и ягод.

“Некоторые фрукты выделяют этилен, что позволяет им дозревать после сбора, он же пагубно влияет на овощи, лежащие рядом”, — объясняет она.

Кабачки, тыкву и цуккини лучше хранить в холодном месте, а цветную капусту — разобрать на соцветия, положить в банку и посыпать крупной солью. Так она хранится неделю. Клубни картофеля лучше держать в ящике для овощей подальше от лука и чеснока, чтобы они не прорастали. Важно не покупать продуктов больше, чем необходимо, чтобы не пришлось их выбрасывать, заключила Лемешева.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Если положить рядом спелые(точнее-переспелые,аж текущие)и неспелые фрукты/овощи,то незрелые очень быстро дозреют,так как переспелые фрукты/овощи выделяют упомянутый тут газ,способствующий их дозреванию и даже гниению-заплесневению.Именно потому переспелые и недоспелые фрукты тоже нельзя хранить рядом.

Страницы

Добавить комментарий

В Крыму из двух горящих домов эвакуировали 68 человек [фото, видео]

В обоих случаях никто из жильцов многоквартирных домов не пострадал

Так, накануне около 8 утра загорелась одна из квартир четырехэтажного жилого дома по ул. Фрунзе в Евпатории.

Прибывшие на место спасатели установили, что очаг загорания находится в двухкомнатной квартире на 3-м этаже. Из-за угрозы распространения огня на соседние помещения пожарные эвакуировали 43 жильцов, в том числе пятерых несовершеннолетних детей. Никто из них в медицинской помощи не нуждался.

Через десять минут спасатели полностью справились с огнем. Пожар уничтожил бытовую техники и личные вещи хозяев жилья на площади 12 кв.м.

Еще одну операцию по эвакуации жильцов дома в ходе тушения пожара огнеборцы провели в Симферопольском районе. В Молодежном горела одна из квартир пятиэтажного многоквартирного жилого дома по ул. Строителей.

Пожарные оперативно ликвидировали огонь на площади 6 кв.м. Огнем уничтожены личные вещи и частично поврежден балкон. Параллельно с тушением пожара личный состав эвакуировал 25 жителей дома из опасной зоны. Никто из них не пострадал и в медицинской помощи не нуждался.

Всего, по данным МЧС, за прошедшие сутки было ликвидировано 5 пожаров, на которых было эвакуировано в общей сложности 68 человек.