Названы главные ошибки при хранении продуктов летом
1 августа, 2022 - 10:53
Эксперт заявила о необходимости хранения овощей отдельно от фруктов и ягод.
Неправильное хранение овощей и фруктов летом приводит к их преждевременной порче. Чтобы избежать ошибок, нужно соблюдать правила и не покупать лишнего, рассказала агентству “Прайм” старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева.
По ее словам, ягоды полноценно хранятся лишь три дня после сбора, затем пускают сок. Чтобы продлить срок, их следует хранить в объемной таре в холодильнике и не трогать без необходимости. Перед закладкой на хранение фрукты и ягоды лучше не мыть — вода ускоряет их порчу.
Овощи следует хранить отдельно от фруктов и ягод.
“Некоторые фрукты выделяют этилен, что позволяет им дозревать после сбора, он же пагубно влияет на овощи, лежащие рядом”, — объясняет она.
Кабачки, тыкву и цуккини лучше хранить в холодном месте, а цветную капусту — разобрать на соцветия, положить в банку и посыпать крупной солью. Так она хранится неделю. Клубни картофеля лучше держать в ящике для овощей подальше от лука и чеснока, чтобы они не прорастали. Важно не покупать продуктов больше, чем необходимо, чтобы не пришлось их выбрасывать, заключила Лемешева.
Популярное сегодня
- Где в Севастополе не будет света 8 января
- Стало известно, кому в Крыму нужно в этом году менять водительские права
- 8 января: Собор Пресвятой Богородицы, Бабьи каши и День умасливания гремлинов
- Рождество в Херсонесе отметили народными гуляньями, мастер-классами и колядками (ФОТО)
- Воздушные массы со Средиземного моря обеспечат в Крыму теплую и сухую погоду (прогноз на 8 января)
- На набережной Приморского бульвара уже можно пройтись после ремонта (ФОТО)
- Владимир Путин встретил Рождество в окружении семей участников СВО и волонтеров (ФОТО)
- В районе «Звездного берега» в Севастополе появились новые пятна мазута (ФОТО)
- В Крыму в каждой второй семье 11-классники на январских каникулах готовятся к ЕГЭ
- Более 100 собак примут участие в благотворительной выставке в Новом Херсонесе
Комментарии
Если положить рядом спелые
Если положить рядом спелые(точнее-переспелые,аж текущие)и неспелые фрукты/овощи,то незрелые очень быстро дозреют,так как переспелые фрукты/овощи выделяют упомянутый тут газ,способствующий их дозреванию и даже гниению-заплесневению.Именно потому переспелые и недоспелые фрукты тоже нельзя хранить рядом.
Страницы
Добавить комментарий