Названы главные ошибки при хранении продуктов летом

1 августа, 2022 - 10:53

Эксперт заявила о необходимости хранения овощей отдельно от фруктов и ягод.

Неправильное хранение овощей и фруктов летом приводит к их преждевременной порче. Чтобы избежать ошибок, нужно соблюдать правила и не покупать лишнего, рассказала агентству “Прайм” старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева.

По ее словам, ягоды полноценно хранятся лишь три дня после сбора, затем пускают сок. Чтобы продлить срок, их следует хранить в объемной таре в холодильнике и не трогать без необходимости. Перед закладкой на хранение фрукты и ягоды лучше не мыть — вода ускоряет их порчу.

Овощи следует хранить отдельно от фруктов и ягод.

“Некоторые фрукты выделяют этилен, что позволяет им дозревать после сбора, он же пагубно влияет на овощи, лежащие рядом”, — объясняет она.

Кабачки, тыкву и цуккини лучше хранить в холодном месте, а цветную капусту — разобрать на соцветия, положить в банку и посыпать крупной солью. Так она хранится неделю. Клубни картофеля лучше держать в ящике для овощей подальше от лука и чеснока, чтобы они не прорастали. Важно не покупать продуктов больше, чем необходимо, чтобы не пришлось их выбрасывать, заключила Лемешева.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Если положить рядом спелые(точнее-переспелые,аж текущие)и неспелые фрукты/овощи,то незрелые очень быстро дозреют,так как переспелые фрукты/овощи выделяют упомянутый тут газ,способствующий их дозреванию и даже гниению-заплесневению.Именно потому переспелые и недоспелые фрукты тоже нельзя хранить рядом.

Страницы

Добавить комментарий

В Симферополе назревает массовый снос незаконных объектов

Средства на принудительный снос заложены в городском бюджете

Администрация Симферополя готовит снос более 700 незаконных капитальных и нестационарных объектов.

Об этом в эфире ток-шоу "Активный Симферополь" сообщила начальник управления муниципального контроля Наталья Турченко, передает "Крыминформ".

- Комиссией было рассмотрено более 700 объектов, как капитальных, так и нестационарных, и по ним приняты решения о демонтаже в принудительном порядке. За незаконное ведение строительных работ, за так называемые самострои, составлено более 180 протоколов, где за данные нарушения предусмотрена административная ответственность. Также составляются проколы по результатам контрольно-надзорных мероприятий за самозахваты земельных участков - составлено более 40 протоколов, - уточнила Турченко.

По словам главы администрации города Игоря Лукашева, средства на принудительный снос заложены в городском бюджете.

- Для демонтажа капитальных и некапитальных строений из бюджета выделяются средства. Сейчас они находятся в процессе торгов, и когда пройдут торги, мы начнем принудительно сносить незаконные объекты. Естественно, потом мы подадим в суд на компенсацию за принудительный снос строений, - добавил глава горадминистрации.

По данным департамента административно-технического контроля горадминистрации, с начала года были составлены акты на снос более 400 незаконных гаражей, более 80 так называемых стопперов и трех шлагбаумов.