Названы главные ошибки при хранении продуктов летом

1 августа, 2022 - 10:53

Эксперт заявила о необходимости хранения овощей отдельно от фруктов и ягод.

Неправильное хранение овощей и фруктов летом приводит к их преждевременной порче. Чтобы избежать ошибок, нужно соблюдать правила и не покупать лишнего, рассказала агентству “Прайм” старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева.

По ее словам, ягоды полноценно хранятся лишь три дня после сбора, затем пускают сок. Чтобы продлить срок, их следует хранить в объемной таре в холодильнике и не трогать без необходимости. Перед закладкой на хранение фрукты и ягоды лучше не мыть — вода ускоряет их порчу.

Овощи следует хранить отдельно от фруктов и ягод.

“Некоторые фрукты выделяют этилен, что позволяет им дозревать после сбора, он же пагубно влияет на овощи, лежащие рядом”, — объясняет она.

Кабачки, тыкву и цуккини лучше хранить в холодном месте, а цветную капусту — разобрать на соцветия, положить в банку и посыпать крупной солью. Так она хранится неделю. Клубни картофеля лучше держать в ящике для овощей подальше от лука и чеснока, чтобы они не прорастали. Важно не покупать продуктов больше, чем необходимо, чтобы не пришлось их выбрасывать, заключила Лемешева.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Если положить рядом спелые(точнее-переспелые,аж текущие)и неспелые фрукты/овощи,то незрелые очень быстро дозреют,так как переспелые фрукты/овощи выделяют упомянутый тут газ,способствующий их дозреванию и даже гниению-заплесневению.Именно потому переспелые и недоспелые фрукты тоже нельзя хранить рядом.

Страницы

Добавить комментарий

В Симферополе меняется схема дорожного движения

В крымской столице появится несколько новых пешеходных переходов, автостоянок и остановок общественного транспорта

Муниципальная комиссия Симферополя по безопасности дорожного движения согласовала целый ряд изменений в организации движения на городских улицах, сообщает пресс-служба администрации.

По итогам заседании комиссии, в крымской столице появится несколько новых пешеходных переходов, автостоянок и остановок общественного транспорта.

По результатам рассмотрения поступивших пакетов документов муниципальной комиссией был принят ряд организационных решений. Решено провести обустройство пешеходного перехода в районе улиц Тарабукина и Скифская, выполнить работы по организации дорожного движения на участке по улице Киевской в районе дома №94 с запретом левого поворота на обоих выездах на улицу Киевскую, нанести сплошную горизонтальную дорожную разметку, а также установить дорожные знаки "Поворот направо", согласовать обустройство стоянки автотранспорта по улице Беспалова в районе Крымского республиканского онкологического диспансера.

Кроме того, власти совместно с Госавтоинспекцией согласовали работы по установке дорожных знаков "Остановка запрещена" и "Работает эвакуатор" по ул. Лермонтова, 19, обустройство остановок общественного транспорта по улице Маршала Жукова в районе пересечения с улицами Кок-Козь и Мисхор, ликвидацию нерегулируемого пешеходного перехода по бульвару Ленина, расположенного в границах менее 100 м от пересечения бульвара Ленина и улицы Павленко.

Также движение изменится на перекрестке улицы Павленко с улицей Карла Маркса. Здесь решено установить дорожные знаки направления движения: левый ряд – налево, правый ряд – прямо.

- Принятие данного комплекса управленческих решений позволит обеспечить безопасную организацию дорожного движения транспорта и пешеходов на территории городского округа. Решения комиссии получат своё нормативное закрепление в виде постановлений администрации города. Организацию проведения данных работ поручено провести департаменту городского хозяйства администрации города с учётом наличия соответствующего финансирования, – сказал заместитель главы администрации города Сергей Круцюк.