Названы главные ошибки при хранении продуктов летом

1 августа, 2022 - 10:53

Эксперт заявила о необходимости хранения овощей отдельно от фруктов и ягод.

Неправильное хранение овощей и фруктов летом приводит к их преждевременной порче. Чтобы избежать ошибок, нужно соблюдать правила и не покупать лишнего, рассказала агентству “Прайм” старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева.

По ее словам, ягоды полноценно хранятся лишь три дня после сбора, затем пускают сок. Чтобы продлить срок, их следует хранить в объемной таре в холодильнике и не трогать без необходимости. Перед закладкой на хранение фрукты и ягоды лучше не мыть — вода ускоряет их порчу.

Овощи следует хранить отдельно от фруктов и ягод.

“Некоторые фрукты выделяют этилен, что позволяет им дозревать после сбора, он же пагубно влияет на овощи, лежащие рядом”, — объясняет она.

Кабачки, тыкву и цуккини лучше хранить в холодном месте, а цветную капусту — разобрать на соцветия, положить в банку и посыпать крупной солью. Так она хранится неделю. Клубни картофеля лучше держать в ящике для овощей подальше от лука и чеснока, чтобы они не прорастали. Важно не покупать продуктов больше, чем необходимо, чтобы не пришлось их выбрасывать, заключила Лемешева.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Комментарии

Аватар пользователя Anonymous

Если положить рядом спелые(точнее-переспелые,аж текущие)и неспелые фрукты/овощи,то незрелые очень быстро дозреют,так как переспелые фрукты/овощи выделяют упомянутый тут газ,способствующий их дозреванию и даже гниению-заплесневению.Именно потому переспелые и недоспелые фрукты тоже нельзя хранить рядом.

Страницы

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и абзацы переносятся автоматически.

2 января: Международный день интроверта, День научной фантастики и Кошачий Новый год

Сегодня, 2 января, отмечается Международный день интроверта. Это праздник появился относительно недавно, в 2011 году, и отмечается неофициально. Тем не менее, у него есть множество приверженцев по всему миру. Дата была выбрана неслучайно: после больших эмоциональных событий интровертам нужно время на восстановления, и второй день после Нового года хорошо для этого подходит. В этот праздник принято отдыхать от шумных компаний в одиночестве, проводя время за просмотром фильмов, чтением и уходом за собой.

Также сегодня празднуют День научной фантастики. Этот праздник отмечают все любители данного направления в литературе, кино и иных видах искусства. Дата праздника выбрана в честь дня рождения одного из выдающихся писателей-фантастов Айзека Азимова.

День научной фантастики появился благодаря общему вкладу в литературу таких авторов, как Жюль Верн, Герберт Уэллс, Станислав Лем, Рэй Брэдбери, Иван Ефремов, Кир Булычев, братья Стругацкие, Филип Дик и т.д.

Критики и писатели признают идеи, которые заложили фантасты в произведениях, практически пророческими видениями. Выход за рамки неизвестного, который совершают эти авторы, привлекает умы миллионов людей по всему миру.

А еще сегодня Кошачий Новый год. Такой необычный праздник стали отмечать с 2016 года. Зародился он в США, когда семейная пара Том и Рут Рой решила, что у кошек должен быть собственный Новый год. В этот день принято поздравлять хозяев кошек, а собственным домашним питомцам — уделять повышенное внимание. Например, можно побаловать усатого дорогим кормом или повышенной дозой ласки.