Названы главные ошибки при хранении продуктов летом

1 августа, 2022 - 10:53

Эксперт заявила о необходимости хранения овощей отдельно от фруктов и ягод.

Неправильное хранение овощей и фруктов летом приводит к их преждевременной порче. Чтобы избежать ошибок, нужно соблюдать правила и не покупать лишнего, рассказала агентству “Прайм” старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева.

По ее словам, ягоды полноценно хранятся лишь три дня после сбора, затем пускают сок. Чтобы продлить срок, их следует хранить в объемной таре в холодильнике и не трогать без необходимости. Перед закладкой на хранение фрукты и ягоды лучше не мыть — вода ускоряет их порчу.

Овощи следует хранить отдельно от фруктов и ягод.

“Некоторые фрукты выделяют этилен, что позволяет им дозревать после сбора, он же пагубно влияет на овощи, лежащие рядом”, — объясняет она.

Кабачки, тыкву и цуккини лучше хранить в холодном месте, а цветную капусту — разобрать на соцветия, положить в банку и посыпать крупной солью. Так она хранится неделю. Клубни картофеля лучше держать в ящике для овощей подальше от лука и чеснока, чтобы они не прорастали. Важно не покупать продуктов больше, чем необходимо, чтобы не пришлось их выбрасывать, заключила Лемешева.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Если положить рядом спелые(точнее-переспелые,аж текущие)и неспелые фрукты/овощи,то незрелые очень быстро дозреют,так как переспелые фрукты/овощи выделяют упомянутый тут газ,способствующий их дозреванию и даже гниению-заплесневению.Именно потому переспелые и недоспелые фрукты тоже нельзя хранить рядом.

Страницы

Добавить комментарий

Минобороны передало Севастополю причал в Константиновской бухте

Губернатор Севастополя Дмитрий Овсянников поручил подготовить пирс для приема катеров, которые будут доставлять жителей и гостей города к Константиновской батарее

Министерство обороны РФ безвозмездно передало в собственность Севастополя причал №1 в Константиновской бухте.

Соответствующее распоряжение правительство города приняло на заседании в четверг.

Губернатор Севастополя Дмитрий Овсянников поручил подготовить пирс для приема катеров, которые будут доставлять жителей и гостей города к Константиновской батарее.

- В течение недели организовать движение катеров, - подчеркнул он.

Также глава города поручил и. о. замгубернатора Михаилу Демиденко до 15 августа обследовать состояние пирса с целью определить объем работ по его ремонту и реконструкции для последующего включения в федеральную целевую программу социально-экономического развития Крыма.

Музейный комплекс "Константиновская батарея" открыли в начале ноября 2017 года. Решение реконструировать объект и создать на его базе музей было принято в конце 2014 года по инициативе президента Русского географического общества. Основные работы развернулись в 2015 году и продолжались до сих пор. Форт восстанавливали по оригинальным чертежам, которые были получены в центральном архиве ВМФ РФ в Санкт-Петербурге.