Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

Суд приговорил экс-сотрудников ФСБ, похитивших в Крыму участника индийской выставки

В сентябре прошлого года подсудимые обманным путем заставили потерпевшего покинуть выставку и сесть к ним в машину

Крымский гарнизонный военный суд 6 июня вынес обвинительный приговор двум бывшим военнослужащим "Санатория "Евпатория" ФСБ России и их сообщнику, которые обвинялись в похищении и грабеже участника выставки индийских товаров в Евпатории.

Об этом "Крыминформу" сообщили в суде.

Одного из бывших военнослужащих суд приговорил к семи годам лишения свободы, второго - к пяти годам и шести месяцам. Их сообщник получил семь лет и четыре месяца лишения свободы. Все трое по решению суда будут отбывать наказание в колонии строгого режима.

Подсудимым инкриминировалось совершение преступлений, предусмотренных пунктами "а", "з" части 2 статьи 126 и пунктами "а", "г" части 2 статьи 161 УК РФ (похищение человека и грабеж, совершенные по предварительному сговору группой лиц с применением насилия).

По данным следствия, в сентябре 2017 года на территории выставки в районе бывшего стадиона "Авангард" в Евпатории подсудимые обманным путем заставили потерпевшего покинуть выставку и сесть к ним в машину. Для убедительности они предъявили ему недействительное удостоверение сотрудника Следственного комитета и удостоверение сотрудника ФСБ России.

В машине сообщники, применяя насилие, вымогали у потерпевшего деньги. Получив требуемую сумму, они высадили мужчину из автомобиля и скрылись.