Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

В Севастополе после проверок откроют ТЦ "Апельсин"

Собственник торгового центра устранил нарушения, обнаруженные МЧС и прокуратурой

Гагаринский районный суд Севастополя отменил меры по приостановлению эксплуатации ТРЦ "Апельсин".

Об этом "Объективу" сообщили в пресс-службе суда.

Суд принял такое решение в связи с тем, что собственник устранил нарушения пожарной безопасности.

Напомним, суд постановил приостановить эксплуатацию объекта 20 апреля 2018 года.

В конце мая с заявлениями об отмене обеспечительных мер в суд обратились владельцы здания. Представители прокуратуры и МЧС признали указанные ходатайства обоснованными и не возражали против их удовлетворения.

- Документами подтверждается, что в период приостановления деятельности были проведены работы по устранению нарушений пожарной безопасности, а именно организован отдельный эвакуационный выход со стороны главного входа; на втором этаже изменено размещение игрового оборудования таким образом, что открыт доступ к пожарному крану; парковка перенесена дальше от ТРЦ, т. е. обеспечено противопожарное расстояние; разработаны и утверждены в МЧС специальные технические условия, проведен ряд иных работ, - пояснили в пресс-службе суда.

Определение суда не вступило в законную силу.