Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

Новая неделя в Крыму начнется с гроз [прогноз погоды]

В ближайшие дни также прогнозируют сильный ветер

Новая рабочая неделя в Крыму начнется с дождей.

Об этом "Объективу" сообщили в Крымском гидрометцентре.

Так, в понедельник, 28 мая, обещают дождь с грозой, днем столбики термометров покажут от +23 до +28, ночью от +12 до +17.

Во вторник, 29 мая, и в среду, 30-го, ожидается переменная облачность, от +24 до +29 днем и от +11 до +16 ночью.

С понедельника по среду полуостров будет обдувать северо-восточный ветер со скоростью 8-13, местами 15-20 метров в секунду.

В четверг и пятницу, 31 мая и 1 июня, вернутся грозовые дожди. Днем от +24 до +29, ночью от +12 до +17. В эти дни скорость северо-восточного ветра составит 12-17 метров в секунду.

В Севастополе 28 мая малооблачно, ветер северо-восточный 6-11 м/с, днем порывы до 14-ти м/с. Температура воздуха ночью от +16 до +18, днем от 26 до 28 градусов тепла.

29 мая снова должно быть малооблачно. Ветер северо-восточный ночью 9-14 м/с, утром и днем 12-17 м/с. Температура воздуха останется такой же, как накануне.

30 мая в городе-герое пргнозируют переменную облачность. Без осадков. Ветер северо-восточный 10-15 м/с. Температура воздуха ночью от +16 до +18, днем +26 - +28.

Температура воды 27 мая в Черном море: в Феодосии +20, в Алуште +21, в Ялте +21, у берегов Карадага +20, в Cевастополе от +18 до +21, в Евпатории +20, в Черноморском +19. В Керченском проливе +21. В Азовском море +19.

(Фото: tvc.ru)