Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

В Крыму с двухтысячной купюрой задержан фальшивомонетчик

Преступнику грозит до восьми лет тюрьмы

Сотрудники полиции в Ленинском районе задокументировали преступную деятельность мужчины, который подозревается в кустарном изготовлении фальшивых денежных купюр.

Об этом сообщает пресс-служба МВД по Республике Крым.

В результате проведенных оперативно-профилактических мероприятий сотрудниками ОЭБиПК Отдела МВД России по Ленинскому району задержан местный житель, который попытался рассчитаться поддельной купюрой номиналом 2000 рублей в магазине продовольственных товаров.

В ходе дальнейших разбирательств у мужчины было изъято еще 3 таких же поддельных купюры.
В результате обыска в частном домовладении, принадлежащем задержанному, обнаружено оборудование – цветной лазерный принтер, резак для бумаги и другие приспособления, которые использовались для изготовления поддельных денежных купюр.

Следственным отделом ОМВД России по Ленинскому району было возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного ч. 1 ст. 186 УК РФ (изготовление, хранение, перевозка или сбыт поддельных денег или ценных бумаг). Санкция данной части статьи предусматривает максимальное наказание в виде лишения свободы на срок до восьми лет со штрафом.