Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

ФК «Севастополь-2» выходит в четвертьфинал Кубка «Содружество»

Сегодня, 8 ноября, в Евпатории были сыграны два заключительных матча группы «В» Кубка «Содружество». Они получились рекордными по результативности в этом розыгрыше. При этом команды победители забили на двоих 19 мячей, не пропусти ни одного.

Тон задал «Фрегат» из Херсонской области, который во встрече с «Зарей Луганск» забил девять мячей, набрав максимальное количество очков и выйдя в четвертьфинал с первого место.

Но в следующей игре ФК «Севастополь-2» превзошел достижение херсонцев, отправив в ворота мариупольского «Строитель» десять голов. Хет-триком в этой встрече отметился Юрий Якунин, дублями — Александр В. Попов и Мамед Мамишев, по мячу в активе Дмитрия Пигулевского, Анатолия Волкова и Данилы Лукиных.

Таким образом, «Фрегат» (9 очков) и «Севастополь-2» (6 очков) занимают первые два места в группе «В» и напрямую выходят в четвертьфинал соревнований.

«Строитель» с двумя очками финишировал на третьей позиции и в теории еще может попасть в плей-офф, как одна из двух лучших команд, ставших третьими в своих группах. Одна из них уже известна — луганское «Динамо», выступавшее в группе «А». У динамовцев три очка, и они уже опережают «Строитель».

Впереди — игры группы «С», где выступит севастопольский «Черноморец». Соперниками команды Дениса Ходакова будут «Сила Донбасса» (Тельманово, ДНР), «Шахтер» (Свердловск, ЛНР) и «Гвардеец» (Донецк, ДНР). Матчи в этой группе пройдут 11-17 ноября.

11 ноября (вт): «Черноморец» — «Гвардеец» и «Сила Донбасса» — «Шахтер» С.

14 ноября (пт): «Сила Донбасса» — «Черноморец» и «Гвардеец» — «Шахтер» С.

17 ноября (пн): «Гвардеец» — «Сила Донбасса» и «Шахтер» С — «Черноморец».

Результаты: Заря Луганск — Фрегат — 0:9 (Кураев, 13, 77; Воронков, 24; Толстенок, 39, 52; Герасимов, 44; Хлебосолов, 57, 71; Алешин, 63), Строитель — Севастополь-2 — 0:10 (Якунин, 11, 17, 26; Пигулевский, 42; А.В. Попов, 43, 60; Мамишев, 49, 52; Волков, 69; Лукиных, 71).