Эксперт рассказал, приводит ли использование микроволновки к раку
23 июля, 2024 - 20:30
unsplash.com
Использование микроволновых печей не может приводить к раку. Об этом сообщил инженер-исследователь лаборатории теоретической и прикладной нанотехнологии Государственного университета просвещения Роман Кучеров, пишет «Вечерняя Москва» со ссылкой на Science XXI.
По его словам, микроволновые печи работают на основе высокочастотных электромагнитных волн, которые заставляют молекулы воды и жиров в пище вибрировать. В результате выделяется тепло, которое нагревает продукты.
Кучеров отметил, что мощность излучения в микроволновке не настолько высока, чтобы повредить клеточную структуру, в отличие от рентгеновских лучей. Поэтому микроволновое излучение не может разрушать витамины, минералы и образовывать вредные радикалы.
При любой термической обработке пища теряет полезные вещества: будет то варка или просто использование микроволновки. Однако стоит с осторожностью разогревать еду в пластике, поскольку его частицы могут попадать в пищу, а потом — в организм человека.
Популярное сегодня
- В Крыму и Севастополе за октябрь нашли погибшими пять пропавших человек
- В России начался сокращенный рабочий день
- Пешеходный переход в районе площади Восставших оборудуют светофором
- МЧС предупреждает об усилении ветра в Севастополе
- В Севастополе сбили дикого кабана
- ФК «Севастополь» дома минимально обыгрывает «Кубань Холдинг»
- 2 ноября: Всемирный день мужчин, Международный день прекращения безнаказанности за преступления против журналистов
- Контракт на миллиард в Севастополе отдали мини-фирме, созданной месяц назад
- Сегодня – Артемьев день
- Севастопольские футболисты стали победителями Лиги «Содружество» (U-17)
Добавить комментарий