"Ключевой вклад в снижение стоимости главного новогоднего салата внесли овощи", - считают в "Руспродсоюзе".

Стоимость приготовления салата "Оливье" на семью из четырех человек за год снизилась на 1,6 руб. и составила 375,7 руб. Об этом сообщили в пресс-службе ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров "Руспродсоюз", пишет газета "Известия".

"Стоимость салата "Оливье" на семью из четырех человек в среднем по России за год упала на 1,6 руб. и составила 375,7 руб.", - сообщили в ассоциации.

Как уточнили в "Руспродсоюзе", в состав салата вошли картофель (500 г), морковь (200 г), куриные яйца (4 штуки), вареная колбаса (300 г), майонез (200 г) и репчатый лук (100 г), а также зеленый горошек (380 г) и свежие огурцы (400 г). "Ключевой вклад в снижение стоимости главного новогоднего салата внесли овощи", - считают в ассоциации.

Согласно данным ассоциации, стоимость картофеля за год снизилась с 44,5 руб. за кг до 30 руб. за кг, моркови - с 45,4 руб. за кг до 33 руб. за кг, лука - с 31,8 руб. за кг до 29,3 руб. за кг. Цена десятка яиц снизилась с 79,7 руб. за кг до 78,2 руб. за кг. Вареная колбаса выросла в цене с 438,2 руб. за кг до 478,5 руб. за кг, майонез подорожал с 241,9 руб. за кг до 280,2 руб. за кг. Цена на консервированный горошек не изменилась и составила 80 рублей за банку, килограмм огурцов подешевел с 127,6 руб. до 100,9 руб.

В "Руспродсоюзе" также сообщили, что стоимость салата "Сельдь под шубой" составит 225,4 руб. против 215 руб. годом ранее. Для расчетов был использован следующий рецепт салата: сельдь соленая (350 г), картофель (400 г), свекла столовая (350 г), морковь (200 г), куриные яйца (2 штуки), репчатый лук (100 г) и майонез (300 г).

Как сообщили в ассоциации, соленая сельдь за год подорожала с 220 руб. за кг до 270,4 руб. за кг, свекла подешевела с 38,8 руб. за кг до 27,6 руб. за кг.