В России подешевел салат оливье и подорожала селедка под шубой

22 ноября, 2022 - 10:14

"Ключевой вклад в снижение стоимости главного новогоднего салата внесли овощи", - считают в "Руспродсоюзе".

Стоимость приготовления салата "Оливье" на семью из четырех человек за год снизилась на 1,6 руб. и составила 375,7 руб. Об этом сообщили в пресс-службе ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров "Руспродсоюз", пишет газета "Известия".

"Стоимость салата "Оливье" на семью из четырех человек в среднем по России за год упала на 1,6 руб. и составила 375,7 руб.", - сообщили в ассоциации.

Как уточнили в "Руспродсоюзе", в состав салата вошли картофель (500 г), морковь (200 г), куриные яйца (4 штуки), вареная колбаса (300 г), майонез (200 г) и репчатый лук (100 г), а также зеленый горошек (380 г) и свежие огурцы (400 г). "Ключевой вклад в снижение стоимости главного новогоднего салата внесли овощи", - считают в ассоциации.

Согласно данным ассоциации, стоимость картофеля за год снизилась с 44,5 руб. за кг до 30 руб. за кг, моркови - с 45,4 руб. за кг до 33 руб. за кг, лука - с 31,8 руб. за кг до 29,3 руб. за кг. Цена десятка яиц снизилась с 79,7 руб. за кг до 78,2 руб. за кг. Вареная колбаса выросла в цене с 438,2 руб. за кг до 478,5 руб. за кг, майонез подорожал с 241,9 руб. за кг до 280,2 руб. за кг. Цена на консервированный горошек не изменилась и составила 80 рублей за банку, килограмм огурцов подешевел с 127,6 руб. до 100,9 руб.

В "Руспродсоюзе" также сообщили, что стоимость салата "Сельдь под шубой" составит 225,4 руб. против 215 руб. годом ранее. Для расчетов был использован следующий рецепт салата: сельдь соленая (350 г), картофель (400 г), свекла столовая (350 г), морковь (200 г), куриные яйца (2 штуки), репчатый лук (100 г) и майонез (300 г).

Как сообщили в ассоциации, соленая сельдь за год подорожала с 220 руб. за кг до 270,4 руб. за кг, свекла подешевела с 38,8 руб. за кг до 27,6 руб. за кг.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Сегодня – Антоний Громоносец

В этот день православная церковь отмечает память преподобного Антония Печерского — основателя Киево-Печерской лавры и покровителя всех русских монахов.

Антоний родился в конце 10 века недалеко от Чернигова. Горя желанием увидеть своими глазами места, где родился и жил Иисус Христос, он посетил Палестину, а на обратном пути задержался в Афоне, где принял постриг и прожил несколько лет. По преданию, игумен Афонского монастыря получил знак отпустить Антония домой, чтобы он распространял христианскую веру на русской земле.

Вернувшись на родину, Антоний поселился недалеко от Киева в пещере, выкопанной священником Иларионом. К отшельнику приходили многие люди — кто за благословением, а кто и для того, чтобы остаться жить рядом со святителем. Первыми учениками Антония стали Никон и Феодосий. Когда число отшельников достигло 12 человек, они под руководством святителя выкопали большую пещеру, в которой устроили церковь, трапезную и отдельные кельи. С этого и началась Киево-Печерская лавра. Сам же Антоний из обители удалился и выкопал для себя новую пещеру. Однако рядом с ним вновь стали селиться иноки. Когда их число достигло сотни, братия с благословения Антония построила на горе первую деревянную церковь Успения Пресвятой Богородицы.

Житие Антония повествует, что святитель обладал даром чудотворения — исцелял больных, предсказывал события. Мощи преподобного в настоящее время находятся под спудом — то есть не обретены.

На Руси в Антониев день особое значение придавали грому. Если именины святителя приходились на среду или пятницу, и в этот день раздавались грозовые раскаты — это обещало хороший улов рыбы. Если гром на Антония был резким — ждали тихого дождя, а если гулким — готовились к ливню.

Отмечали также день ряски — растения, маленькие листья которого часто можно увидеть на поверхности реки. Считалось, что в местах скопления ряски водятся русалки. «Дождь ряску растит, а водяные девы рвут», — говорили люди. На Антония ряску собирали с воды вилами, наполняли ею корзины и несли на скотный двор, где скармливали птицам. Использовали ее и в качестве удобрения. Девушки же по подобию узоров ряски на воде плели особые кружева, которые так и назывались — рясочники.

Источник: calend.ru