Названы главные ошибки при хранении продуктов летом

1 августа, 2022 - 10:53

Эксперт заявила о необходимости хранения овощей отдельно от фруктов и ягод.

Неправильное хранение овощей и фруктов летом приводит к их преждевременной порче. Чтобы избежать ошибок, нужно соблюдать правила и не покупать лишнего, рассказала агентству “Прайм” старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева.

По ее словам, ягоды полноценно хранятся лишь три дня после сбора, затем пускают сок. Чтобы продлить срок, их следует хранить в объемной таре в холодильнике и не трогать без необходимости. Перед закладкой на хранение фрукты и ягоды лучше не мыть — вода ускоряет их порчу.

Овощи следует хранить отдельно от фруктов и ягод.

“Некоторые фрукты выделяют этилен, что позволяет им дозревать после сбора, он же пагубно влияет на овощи, лежащие рядом”, — объясняет она.

Кабачки, тыкву и цуккини лучше хранить в холодном месте, а цветную капусту — разобрать на соцветия, положить в банку и посыпать крупной солью. Так она хранится неделю. Клубни картофеля лучше держать в ящике для овощей подальше от лука и чеснока, чтобы они не прорастали. Важно не покупать продуктов больше, чем необходимо, чтобы не пришлось их выбрасывать, заключила Лемешева.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Комментарии

Аватар пользователя Anonymous
Anonymous
Если положить рядом спелые(точнее-переспелые,аж текущие)и неспелые фрукты/овощи,то незрелые очень быстро дозреют,так как переспелые фрукты/овощи выделяют упомянутый тут газ,способствующий их дозреванию и даже гниению-заплесневению.Именно потому переспелые и недоспелые фрукты тоже нельзя хранить рядом.
08/01/2022 - 11:59

Страницы

Добавить комментарий

Крымчане жалуются на хамство водителей автобусов

Водитель закрыл дверь перед инвалидом, жалуется керчанка

В Керчи местная жительница пожаловалась на хамство водителя автобуса, следующего по маршруту № 19.

Горожанка обратилась в редакцию "Керчь.ФМ".

"С АТС доехать в центр города можно только одним транспортом, маршрут № 19. Но очень часто маршрутки № 19 просто игнорируют эту остановку, если видят на остановке пенсионера или инвалида, и при этом никто из маршрутки не выходит на данной остановке. Такой случай произошел 9 июня, в субботу, в 11.45 на остановке АТС в сторону города. Водитель маршрутки № 19 в очередной раз проявил дерзость, закрыв двери маршрутки прямо перед носом у инвалида с палочкой и у меня, пенсионерки", - рассказала керчанка.

По ее словам, она успела постучать в окно, но водитель, которого женщина описывает как крупного молодого мужчину, проигнорировал это и стал набирать скорость.

"Маршрутка белого цвета  № К 684 ВХ. Когда, наконец-то, прекратятся эти хамства?" - задается вопросом пенсионерка.