Названы главные ошибки при хранении продуктов летом

1 августа, 2022 - 10:53

Эксперт заявила о необходимости хранения овощей отдельно от фруктов и ягод.

Неправильное хранение овощей и фруктов летом приводит к их преждевременной порче. Чтобы избежать ошибок, нужно соблюдать правила и не покупать лишнего, рассказала агентству “Прайм” старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева.

По ее словам, ягоды полноценно хранятся лишь три дня после сбора, затем пускают сок. Чтобы продлить срок, их следует хранить в объемной таре в холодильнике и не трогать без необходимости. Перед закладкой на хранение фрукты и ягоды лучше не мыть — вода ускоряет их порчу.

Овощи следует хранить отдельно от фруктов и ягод.

“Некоторые фрукты выделяют этилен, что позволяет им дозревать после сбора, он же пагубно влияет на овощи, лежащие рядом”, — объясняет она.

Кабачки, тыкву и цуккини лучше хранить в холодном месте, а цветную капусту — разобрать на соцветия, положить в банку и посыпать крупной солью. Так она хранится неделю. Клубни картофеля лучше держать в ящике для овощей подальше от лука и чеснока, чтобы они не прорастали. Важно не покупать продуктов больше, чем необходимо, чтобы не пришлось их выбрасывать, заключила Лемешева.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Комментарии

Аватар пользователя Anonymous
Anonymous
Если положить рядом спелые(точнее-переспелые,аж текущие)и неспелые фрукты/овощи,то незрелые очень быстро дозреют,так как переспелые фрукты/овощи выделяют упомянутый тут газ,способствующий их дозреванию и даже гниению-заплесневению.Именно потому переспелые и недоспелые фрукты тоже нельзя хранить рядом.
08/01/2022 - 11:59

Страницы

Добавить комментарий

Сегодня вечером в центре Севастополя перекроют движение

Кроме того, введено временное изменение в организацию дорожного движения

Сегодня в Севастополе введут временное ограничение движения транспорта во время празднования 235-й годовщины со Дня основания города. 

Об этом сообщает департамент транспорта и дорожно-транспортной инфраструктуры.

"Ограничение движения касается всех видов транспортных средств, за исключением общественного транспорта, транспортных средств оперативных, экстренных и коммунальных служб города, а также транспортных средств, обеспечивающих проведение мероприятий на участке ул. Ленина от пл. Суворова до пл. Нахимова с 17.00 часов до 22.30 часов 14 июня 2018 года", - уточчнили в департаменте.

Кроме того, введено временное изменение в организацию дорожного движения: изменяются направления одностороннего движения на участке ул. Советской от пересечения с ул. Воронина до ул. Ленина и на участке ул. Воронина от пересечения с ул. Суворова до ул. Советская с 17.00 часов до 22.30 часов 14 июня 2018 года.