Названы главные ошибки при хранении продуктов летом

1 августа, 2022 - 10:53

Эксперт заявила о необходимости хранения овощей отдельно от фруктов и ягод.

Неправильное хранение овощей и фруктов летом приводит к их преждевременной порче. Чтобы избежать ошибок, нужно соблюдать правила и не покупать лишнего, рассказала агентству “Прайм” старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева.

По ее словам, ягоды полноценно хранятся лишь три дня после сбора, затем пускают сок. Чтобы продлить срок, их следует хранить в объемной таре в холодильнике и не трогать без необходимости. Перед закладкой на хранение фрукты и ягоды лучше не мыть — вода ускоряет их порчу.

Овощи следует хранить отдельно от фруктов и ягод.

“Некоторые фрукты выделяют этилен, что позволяет им дозревать после сбора, он же пагубно влияет на овощи, лежащие рядом”, — объясняет она.

Кабачки, тыкву и цуккини лучше хранить в холодном месте, а цветную капусту — разобрать на соцветия, положить в банку и посыпать крупной солью. Так она хранится неделю. Клубни картофеля лучше держать в ящике для овощей подальше от лука и чеснока, чтобы они не прорастали. Важно не покупать продуктов больше, чем необходимо, чтобы не пришлось их выбрасывать, заключила Лемешева.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Комментарии

Аватар пользователя Anonymous
Anonymous
Если положить рядом спелые(точнее-переспелые,аж текущие)и неспелые фрукты/овощи,то незрелые очень быстро дозреют,так как переспелые фрукты/овощи выделяют упомянутый тут газ,способствующий их дозреванию и даже гниению-заплесневению.Именно потому переспелые и недоспелые фрукты тоже нельзя хранить рядом.
08/01/2022 - 11:59

Страницы

Добавить комментарий

Юрий Пефтиев – необходим системный подход к решению проблем малого и среднего бизнеса

Подведены итоги совещания по рассмотрению проблемных вопросов в сфере земельных и имущественных отношений по обращению Союза "Совет предпринимателей Севастополя"

Председателем рабочей встречи был вице-губернатор Илья Пономарев, со стороны правительства в нем также участвовали руководители профильных департаментов и управлений.

Интересы предпринимателей представляли глава Союза Сергей Живодуев и участники объединения Анатолий Гутевич, Юрий Пефтиев, Михаил Полторак и Александр Куцмус.

На совещании рассматривался целый спектр проблем, с которыми практически ежедневно сталкиваются севастопольские предприниматели.

Среди них - несовпадения вида разрешенной деятельности на земельном участке с кодами ОКВЭД предпринимателя; предоставление предпринимателям консультационной поддержки представителями департамента по имущественным и земельным отношениям, департамента архитектуры и градостроительства при оформлении видов разрешенного использования земельных участков; установление вида деятельности с наибольшим налогообложением при подаче заявления на несколько видов деятельности, независимо от того, что этот вид является не основным; определение кадастровой стоимости земельного участка и арендной платы за пользование земельным участком; фактическое изъятие у землепользователей земельных участков путем установления охранных зон Минкультуры,  и ряд других.

По словам представителей Союза "Совет предпринимателей Севастополя", власти готовы к обсуждению вопросов, часть из них, например, консультационный центр уже планируется открыть.

Комментируя итоги совещания, председатель комитета Союза по имущественным и земельным отношениям Юрий Пефтиев отметил, что в числе первоочередных мер, которые помогут урегулировать ситуацию - системный подход к разрешению проблем малого и среднего бизнеса и  качественная обратная связь власти с бизнесом.