Названы главные ошибки при хранении продуктов летом

1 августа, 2022 - 10:53

Эксперт заявила о необходимости хранения овощей отдельно от фруктов и ягод.

Неправильное хранение овощей и фруктов летом приводит к их преждевременной порче. Чтобы избежать ошибок, нужно соблюдать правила и не покупать лишнего, рассказала агентству “Прайм” старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева.

По ее словам, ягоды полноценно хранятся лишь три дня после сбора, затем пускают сок. Чтобы продлить срок, их следует хранить в объемной таре в холодильнике и не трогать без необходимости. Перед закладкой на хранение фрукты и ягоды лучше не мыть — вода ускоряет их порчу.

Овощи следует хранить отдельно от фруктов и ягод.

“Некоторые фрукты выделяют этилен, что позволяет им дозревать после сбора, он же пагубно влияет на овощи, лежащие рядом”, — объясняет она.

Кабачки, тыкву и цуккини лучше хранить в холодном месте, а цветную капусту — разобрать на соцветия, положить в банку и посыпать крупной солью. Так она хранится неделю. Клубни картофеля лучше держать в ящике для овощей подальше от лука и чеснока, чтобы они не прорастали. Важно не покупать продуктов больше, чем необходимо, чтобы не пришлось их выбрасывать, заключила Лемешева.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Комментарии

Аватар пользователя Anonymous
Anonymous
Если положить рядом спелые(точнее-переспелые,аж текущие)и неспелые фрукты/овощи,то незрелые очень быстро дозреют,так как переспелые фрукты/овощи выделяют упомянутый тут газ,способствующий их дозреванию и даже гниению-заплесневению.Именно потому переспелые и недоспелые фрукты тоже нельзя хранить рядом.
08/01/2022 - 11:59

Страницы

Добавить комментарий

В Севастополе прогнозируют ливень, снег, заморозки и штормовой ветер

Служба МЧС призывает жителей быть осторожными в экстремальных погодных условиях

В течение текущих суток погоду будет определять циклон, смещающийся с юго-запада. До 9 вечера 27 ноября - облачно. Ночью, днем дождь, временами сильный.

Об этом "Объективу" сообщили в пресс-службе МЧС России по Севастополю.

Ветер ночью южный, днем западный 10-15м/с. Температура воздуха ночью 10-12°С тепла, днем 12-14°С. Видимость хорошая. Высота волн 13 - 15дм (4 балла).

В течение суток с 27 ноября до 21 часа 28 ноября Севастопольцев ожидает сильный ветер с последующим усилением: ночью восточный 6-11м/с, утром северо-восточный 12-17м/с, во второй половине дня 18-23м/с. Температура воздуха ночью и днем 7-9°С тепла, с понижением к вечеру до 1-3°С тепла. Облачно. Ночью, днем дождь, временами сильный.

С 28 ноября до 21 часа 29 ноября - Облачно. Ночью, утром небольшой снег, днем без осадков. Ветер северо-восточный 20-25м/с. Температура воздуха ночью и днем 0-2°С мороза.

МЧС России призывает жителей города быть осторожными при нахождении на улице, обращать внимание на целостность воздушных линий электропередач, возможно повреждение слабоукрепленных конструкций, повреждение кровли и остекления зданий, обрыв линий электропередачи, вал деревьев.

В Крыму объявили штормовое предупреждение с 27 по 30 ноября [прогноз погоды]