Названы главные ошибки при хранении продуктов летом

1 августа, 2022 - 10:53

Эксперт заявила о необходимости хранения овощей отдельно от фруктов и ягод.

Неправильное хранение овощей и фруктов летом приводит к их преждевременной порче. Чтобы избежать ошибок, нужно соблюдать правила и не покупать лишнего, рассказала агентству “Прайм” старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева.

По ее словам, ягоды полноценно хранятся лишь три дня после сбора, затем пускают сок. Чтобы продлить срок, их следует хранить в объемной таре в холодильнике и не трогать без необходимости. Перед закладкой на хранение фрукты и ягоды лучше не мыть — вода ускоряет их порчу.

Овощи следует хранить отдельно от фруктов и ягод.

“Некоторые фрукты выделяют этилен, что позволяет им дозревать после сбора, он же пагубно влияет на овощи, лежащие рядом”, — объясняет она.

Кабачки, тыкву и цуккини лучше хранить в холодном месте, а цветную капусту — разобрать на соцветия, положить в банку и посыпать крупной солью. Так она хранится неделю. Клубни картофеля лучше держать в ящике для овощей подальше от лука и чеснока, чтобы они не прорастали. Важно не покупать продуктов больше, чем необходимо, чтобы не пришлось их выбрасывать, заключила Лемешева.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Если положить рядом спелые(точнее-переспелые,аж текущие)и неспелые фрукты/овощи,то незрелые очень быстро дозреют,так как переспелые фрукты/овощи выделяют упомянутый тут газ,способствующий их дозреванию и даже гниению-заплесневению.Именно потому переспелые и недоспелые фрукты тоже нельзя хранить рядом.

Страницы

Добавить комментарий

В Симферополе на день города произошло убийство [фото, видео]

Мужчина в состоянии алкогольного опьянения напал на двух рыбаков на территории Симферопольского водохранилища

В субботу, 2 июня, в день города около 13:00 молодой мужчина, находясь в состоянии сильного алкогольного опьянения, набросился с ножом на рыбаков и отдыхающих - о происшествии сообщают очевидцы.

Он успел нанести несколько ударов двум рыбакам, когда его оттащили и скрутили до приезда полиции.

-Он порезал двоих и хотел убежать, но его отхреначили рыбаки. Мы это видели. Рядом отдыхали... Не было ни скандалов, ни драк, он просто подлетел с ножом и всадил сначала одному, потом второму..., - рассказала очевидец происшествия Наталья.

Один из раненых мужчин скончался на месте. Второй в тяжелом состоянии.

- У второго сильно глубокий порез и много крови потерял, «скорая» долго ехала, - говорит Наталья.

По предварительным данным, задержанный - 27-летний местный житель Юрий. По какой причине он напал с ножом на людей - объяснить не смог.

- Я был непосредственным очевидцем этого происшествия! Можно так сказать, я спас жизнь этому придурку. До приезда полиции удерживал рыбака, который булыжником хотел разнести ему голову. А то на скамье подсудимых мог оказаться не убийца, а этот рыбак, который не смог себя сдержать... Проникающие ножевые были серьезными! «Скорая» ехала минут 20-30 и по прибытии одному уже ничем помочь не смогла, к сожалению, - рассказал очевидец происшествия Денис.

В крымской полиции данный инцидент пока не комментируют.