Названы главные ошибки при хранении продуктов летом

1 августа, 2022 - 10:53

Эксперт заявила о необходимости хранения овощей отдельно от фруктов и ягод.

Неправильное хранение овощей и фруктов летом приводит к их преждевременной порче. Чтобы избежать ошибок, нужно соблюдать правила и не покупать лишнего, рассказала агентству “Прайм” старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева.

По ее словам, ягоды полноценно хранятся лишь три дня после сбора, затем пускают сок. Чтобы продлить срок, их следует хранить в объемной таре в холодильнике и не трогать без необходимости. Перед закладкой на хранение фрукты и ягоды лучше не мыть — вода ускоряет их порчу.

Овощи следует хранить отдельно от фруктов и ягод.

“Некоторые фрукты выделяют этилен, что позволяет им дозревать после сбора, он же пагубно влияет на овощи, лежащие рядом”, — объясняет она.

Кабачки, тыкву и цуккини лучше хранить в холодном месте, а цветную капусту — разобрать на соцветия, положить в банку и посыпать крупной солью. Так она хранится неделю. Клубни картофеля лучше держать в ящике для овощей подальше от лука и чеснока, чтобы они не прорастали. Важно не покупать продуктов больше, чем необходимо, чтобы не пришлось их выбрасывать, заключила Лемешева.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Если положить рядом спелые(точнее-переспелые,аж текущие)и неспелые фрукты/овощи,то незрелые очень быстро дозреют,так как переспелые фрукты/овощи выделяют упомянутый тут газ,способствующий их дозреванию и даже гниению-заплесневению.Именно потому переспелые и недоспелые фрукты тоже нельзя хранить рядом.

Страницы

Добавить комментарий

В Крыму подешевела вода - подорожала ее доставка

Коммунальщики уже нашли новый способ обойти не устраивающие их тарифы

В Крыму вступил в силу максимальный тариф на воду - 31,55 рублей за кубометр.

Однако при этом подорожала доставка, в результате плата за воду повысилась, жалуются крымчане, передают "Новости Крыма".

В прошлом году власти Крыма установили льготный тариф на питьевую воду и водоотведение. Этот тариф не должен был превышать 35 рублей за кубометр воды. А там, где не могли обосновать максимальную планку - ниже. Однако в ряде регионов тариф, наоборот, подняли до 35 рублей - безо всякого экономического обоснования.

С 1 июня начал действовать новый тариф - 31 рубль 55 копеек за кубометр.

- Это максимальная планка, которую недопустимо превышать. Надеюсь на благоразумие коллег, - подчеркнул Сергей Аксенов.

Разница между экономически обоснованными тарифами и установленными тарифами для населения будет возмещаться всем ресурсоснабжающим предприятиям за счет бюджета, уточнили в Госкомцен Крыма.

Но, похоже, что коммунальщики уже нашли новый способ обойти не устраивающие их тарифы.

"На воду снизили, а цену доставки подняли. По итогу в этом месяце цена на воду поднялась на 10%", - жалуются крымчане.

- Водоснабжение и водоотведение - разные услуги. Если тариф предельный на водоснабжение 35 рублей и на водоотведение 35 рублей, то есть предельный совокупный тариф - 70 рублей за куб, - заявляла в конце апреля председатель Госкомитета по ценам и тарифам РК Ольга Игошина.

В мае ее понизили в должности и назначили заместителем председателя данного комитета.