Названы главные ошибки при хранении продуктов летом

1 августа, 2022 - 10:53

Эксперт заявила о необходимости хранения овощей отдельно от фруктов и ягод.

Неправильное хранение овощей и фруктов летом приводит к их преждевременной порче. Чтобы избежать ошибок, нужно соблюдать правила и не покупать лишнего, рассказала агентству “Прайм” старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева.

По ее словам, ягоды полноценно хранятся лишь три дня после сбора, затем пускают сок. Чтобы продлить срок, их следует хранить в объемной таре в холодильнике и не трогать без необходимости. Перед закладкой на хранение фрукты и ягоды лучше не мыть — вода ускоряет их порчу.

Овощи следует хранить отдельно от фруктов и ягод.

“Некоторые фрукты выделяют этилен, что позволяет им дозревать после сбора, он же пагубно влияет на овощи, лежащие рядом”, — объясняет она.

Кабачки, тыкву и цуккини лучше хранить в холодном месте, а цветную капусту — разобрать на соцветия, положить в банку и посыпать крупной солью. Так она хранится неделю. Клубни картофеля лучше держать в ящике для овощей подальше от лука и чеснока, чтобы они не прорастали. Важно не покупать продуктов больше, чем необходимо, чтобы не пришлось их выбрасывать, заключила Лемешева.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Если положить рядом спелые(точнее-переспелые,аж текущие)и неспелые фрукты/овощи,то незрелые очень быстро дозреют,так как переспелые фрукты/овощи выделяют упомянутый тут газ,способствующий их дозреванию и даже гниению-заплесневению.Именно потому переспелые и недоспелые фрукты тоже нельзя хранить рядом.

Страницы

Добавить комментарий

Губернатора Севастополя смущает массовый фальстарт парламентской кампании

Севастопольские политики, претендующие на кресла в заксобрании издания 19-го года, развернули активную предвыборную кампанию раньше времени и зарабатывают очки, спекулируя на городских проблемах и очерняя руководство города. Правительство же вынуждено тратить время и силы на напрасные оправдания

Такую позицию, отвечая на вопрос "Объектива", озвучил глава города Дмитрий Овсянников.

- Самое плохое, что происходит: мы же, как орган исполнительной власти, находимся в постоянной работе, мы не политизированный орган, но мы видим, что все скатывается к тому, что все стали готовиться к выборам. Господин Николаев делает заявление, Плотка (собственник ТЦ "Муссон" – ред.) делает заявление. Я понимаю, что это плохая тенденция. Мы вынуждены быть более открытыми, все разъяснять, тратить на это время. Я нахожусь в некой развилке: заниматься этим или все-таки махнуть на это рукой и работать по формуле: собаки лают, караван идет. Это крайне негативная ситуация. Я все-таки хочу сказать, что до 2019 года мы не находимся в ситуации выборов, мы находимся в ситуации работы.

Овсянников также заявил, что выступает категорическим противником досрочных выборов, так как считает, что депутаты за оставшийся год своей каденции должны выполнить хоть часть обещаний, данных избирателям в 2014 году.