Названы главные ошибки при хранении продуктов летом

1 августа, 2022 - 10:53

Эксперт заявила о необходимости хранения овощей отдельно от фруктов и ягод.

Неправильное хранение овощей и фруктов летом приводит к их преждевременной порче. Чтобы избежать ошибок, нужно соблюдать правила и не покупать лишнего, рассказала агентству “Прайм” старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева.

По ее словам, ягоды полноценно хранятся лишь три дня после сбора, затем пускают сок. Чтобы продлить срок, их следует хранить в объемной таре в холодильнике и не трогать без необходимости. Перед закладкой на хранение фрукты и ягоды лучше не мыть — вода ускоряет их порчу.

Овощи следует хранить отдельно от фруктов и ягод.

“Некоторые фрукты выделяют этилен, что позволяет им дозревать после сбора, он же пагубно влияет на овощи, лежащие рядом”, — объясняет она.

Кабачки, тыкву и цуккини лучше хранить в холодном месте, а цветную капусту — разобрать на соцветия, положить в банку и посыпать крупной солью. Так она хранится неделю. Клубни картофеля лучше держать в ящике для овощей подальше от лука и чеснока, чтобы они не прорастали. Важно не покупать продуктов больше, чем необходимо, чтобы не пришлось их выбрасывать, заключила Лемешева.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Комментарии

Аватар пользователя Anonymous
Anonymous
Если положить рядом спелые(точнее-переспелые,аж текущие)и неспелые фрукты/овощи,то незрелые очень быстро дозреют,так как переспелые фрукты/овощи выделяют упомянутый тут газ,способствующий их дозреванию и даже гниению-заплесневению.Именно потому переспелые и недоспелые фрукты тоже нельзя хранить рядом.
08/01/2022 - 11:59

Страницы

Добавить комментарий

"Севастопольские мамы" заявляют о вирусном менингите в детсаду

Лежачий режим даже после выписки, полугодовой запрет на развлекательные мероприятия, диспансерный учёт у невропатолога - одни из возможных последствий заболевания

В севастопольском детском саду №90 дети заболели вирусным менингитом.

Об этом сообщают в общественной организации "Севастопольские мамы".

В детском саду № 90 из-за отсутствия скамеек воспитательница предлагала детям "Посидеть на подстилочках".

Вскоре в этой же группе пять детей заболели вирусным менингитом.

Это опасное заболевание, которое представляет реальную угрозу для жизни и часто протекает с осложнениями.

Вероятным переносчиком этой болезни могут быть клещи, вирус передается от укуса насекомого.

 - Словами не описать тот ужас, боль, слезы, с чем пришлось столкнуться моей крошке. 3 пункции, температура 40, уколы, капельницы. Итог - лежачий режим даже после выписки, полугодовой запрет на развлекательные мероприятия, диспансерный учёт у невропатолога, - пишет о об одном из заболевших детей ее мама.

Родители пострадавших детей поставили в известность семьи других малышей из этой группы. Закроют ли сад на карантин, пока не известно. Медсестра учреждения сообщить об этом отказалась.

 - Любые санитарные нормы запрещают "подстилочки" на земле в качестве мест отдыха маленьких детей. Стало ли это грубое нарушение пунктов СанПиН причиной заражения детей, мы думаем, должны решить в прокуратуре. Заявление с просьбой оценить действия сотрудников детского сада при возникновении очага вирусного менингита и проверить санитарные условия содержания маленьких детей, нами уже направлено, - рассказала предстедатель организации "Севастопольские мамы" Елена Голубева.

Читайте также:

Суд запретил открывать севастопольский детский лагерь "Ласпи"