Названы главные ошибки при хранении продуктов летом

1 августа, 2022 - 10:53

Эксперт заявила о необходимости хранения овощей отдельно от фруктов и ягод.

Неправильное хранение овощей и фруктов летом приводит к их преждевременной порче. Чтобы избежать ошибок, нужно соблюдать правила и не покупать лишнего, рассказала агентству “Прайм” старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева.

По ее словам, ягоды полноценно хранятся лишь три дня после сбора, затем пускают сок. Чтобы продлить срок, их следует хранить в объемной таре в холодильнике и не трогать без необходимости. Перед закладкой на хранение фрукты и ягоды лучше не мыть — вода ускоряет их порчу.

Овощи следует хранить отдельно от фруктов и ягод.

“Некоторые фрукты выделяют этилен, что позволяет им дозревать после сбора, он же пагубно влияет на овощи, лежащие рядом”, — объясняет она.

Кабачки, тыкву и цуккини лучше хранить в холодном месте, а цветную капусту — разобрать на соцветия, положить в банку и посыпать крупной солью. Так она хранится неделю. Клубни картофеля лучше держать в ящике для овощей подальше от лука и чеснока, чтобы они не прорастали. Важно не покупать продуктов больше, чем необходимо, чтобы не пришлось их выбрасывать, заключила Лемешева.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Комментарии

Аватар пользователя Anonymous
Anonymous
Если положить рядом спелые(точнее-переспелые,аж текущие)и неспелые фрукты/овощи,то незрелые очень быстро дозреют,так как переспелые фрукты/овощи выделяют упомянутый тут газ,способствующий их дозреванию и даже гниению-заплесневению.Именно потому переспелые и недоспелые фрукты тоже нельзя хранить рядом.
08/01/2022 - 11:59

Страницы

Добавить комментарий

Три месяца жильцы севастопольской многоэтажки живут без лифтов [фото]

Замену лифтов начали производить через месяц после объявленной даты завершения работ

Вот уже три месяца жители многоэтажки на Героев Бреста в Севастополе 29 обходятся без лифта.

В мае этого года управляющая компания "УК Гагаринского района-1"  приняла решение о замене старого оборудования на новое. Тогда же старые лифты отключили.  В объявлении вывешенном от имени управляющей компании значились сроки  работ: с 11 мая по 30 июня.

 Однако к замене лифтов не приступили ни в дату начала, ни в дату завершения работ.

Жители многоэтажки  жалуются:

- В нашем подъезде на 9-м этаже проживают шестеро маленьких детей. Стариков, которым трудно ходить двое. Всего детей у нас 15 только на один подъезд. И так в каждом. Есть инвалиды, которым лифт просто жизненно необходим.

За установку лифтов взялись  только на этой неделе. Вместо 11 мая - конец июля. Со времент обещанной даты окончания работ прошел без малого месяц.  мкжду тем, судя по скорости установки нового оборудования, жителям бресткой многоэтажки и вовсе не стоит ждать лифта раньше осени.

Председатель Севастопольской региональной организации "Севастопольские мамы" Елена Голубева считает – этими нарушениями должны заинтересоваться в прокуратуре.

- Основной причиной задержки ремонтных работ, я предполагаю, является то, что подрядчики набрали большие объёмы работ по контактам, а финансово и по времени не справляются с ними. Отсюда и эти неприятные ситуации. Думаю, что прокуратура должна заинтересоваться этим вопросом, а подрядчики - ускориться. От их медлительности страдают пожилые люди и семьи с детьми.