Названы главные ошибки при хранении продуктов летом

1 августа, 2022 - 10:53

Эксперт заявила о необходимости хранения овощей отдельно от фруктов и ягод.

Неправильное хранение овощей и фруктов летом приводит к их преждевременной порче. Чтобы избежать ошибок, нужно соблюдать правила и не покупать лишнего, рассказала агентству “Прайм” старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева.

По ее словам, ягоды полноценно хранятся лишь три дня после сбора, затем пускают сок. Чтобы продлить срок, их следует хранить в объемной таре в холодильнике и не трогать без необходимости. Перед закладкой на хранение фрукты и ягоды лучше не мыть — вода ускоряет их порчу.

Овощи следует хранить отдельно от фруктов и ягод.

“Некоторые фрукты выделяют этилен, что позволяет им дозревать после сбора, он же пагубно влияет на овощи, лежащие рядом”, — объясняет она.

Кабачки, тыкву и цуккини лучше хранить в холодном месте, а цветную капусту — разобрать на соцветия, положить в банку и посыпать крупной солью. Так она хранится неделю. Клубни картофеля лучше держать в ящике для овощей подальше от лука и чеснока, чтобы они не прорастали. Важно не покупать продуктов больше, чем необходимо, чтобы не пришлось их выбрасывать, заключила Лемешева.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Комментарии

Аватар пользователя Anonymous

Если положить рядом спелые(точнее-переспелые,аж текущие)и неспелые фрукты/овощи,то незрелые очень быстро дозреют,так как переспелые фрукты/овощи выделяют упомянутый тут газ,способствующий их дозреванию и даже гниению-заплесневению.Именно потому переспелые и недоспелые фрукты тоже нельзя хранить рядом.

Страницы

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и абзацы переносятся автоматически.

На скалах в крымской бухте девушке стало плохо [фото]

Спасатели полтора километра несли пострадавшую на носилках к машине "скорой"

Сотрудники Судакского аварийно-спасательного отряда "Крым-Спас" оказали помощь пострадавшей девушке.

Об этом "Объективу" сообщили в пресс-службе ведомства.

Так, во вторник 26 июня в 13:15 в службу спасения поступила информация о том, что в районе горы Караул-Оба, в западной части Веселовских пляжей, в одной из бухт девушке стало плохо, она не может самостоятельно передвигаться, требуется помощь спасателей.

К месту происшествия направили дежурную смену Судакского отряда "Крым-Спаса" в составе шести человек и одной единицы техники.

Спасатели установили с пострадавшей мобильную связь, поддержали ее психологически и установили ее примерное местонахождение.

Девушку обнаружили в прибрежной зоне - в "каменном хаосе" в труднодоступном месте. Спасатели оказали ей доврачебную помощь. На носилках 34-летнюю жительницу Москвы эвакуировали к автомобилю скорой медицинской помощи, где ее передали медикам для дальнейшей госпитализации.

В ведомстве подчеркнули, что поисково-спасательная работа осложнялась жаркой погодой и труднопроходимым участком береговой линии.

- Специалисты "Крым - Спас" на носилках пронесли пострадавшую более 1,5 километров к автомобилю скорой медицинской помощи, - отметил глава министерства чрезвычайных ситуаций Крыма Сергей Шахов.

(Фото: "Крым-Спас")