Названы главные ошибки при хранении продуктов летом

1 августа, 2022 - 10:53

Эксперт заявила о необходимости хранения овощей отдельно от фруктов и ягод.

Неправильное хранение овощей и фруктов летом приводит к их преждевременной порче. Чтобы избежать ошибок, нужно соблюдать правила и не покупать лишнего, рассказала агентству “Прайм” старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева.

По ее словам, ягоды полноценно хранятся лишь три дня после сбора, затем пускают сок. Чтобы продлить срок, их следует хранить в объемной таре в холодильнике и не трогать без необходимости. Перед закладкой на хранение фрукты и ягоды лучше не мыть — вода ускоряет их порчу.

Овощи следует хранить отдельно от фруктов и ягод.

“Некоторые фрукты выделяют этилен, что позволяет им дозревать после сбора, он же пагубно влияет на овощи, лежащие рядом”, — объясняет она.

Кабачки, тыкву и цуккини лучше хранить в холодном месте, а цветную капусту — разобрать на соцветия, положить в банку и посыпать крупной солью. Так она хранится неделю. Клубни картофеля лучше держать в ящике для овощей подальше от лука и чеснока, чтобы они не прорастали. Важно не покупать продуктов больше, чем необходимо, чтобы не пришлось их выбрасывать, заключила Лемешева.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Комментарии

Аватар пользователя Anonymous

Опубликовано Mon, 1 Aug 2022 11:59:13 +0300 пользователем Anonymous

Если положить рядом спелые(точнее-переспелые,аж текущие)и неспелые фрукты/овощи,то незрелые очень быстро дозреют,так как переспелые фрукты/овощи выделяют упомянутый тут газ,способствующий их дозреванию и даже гниению-заплесневению.Именно потому переспелые и недоспелые фрукты тоже нельзя хранить рядом.

Страницы

Добавить комментарий

Более подробная информация о текстовых форматах

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и абзацы переносятся автоматически.

На крымском курорте снесли забор, освободив доступ к морю

Преграда появилась не только на единственном пути, ведущем к береговой полосе, но также и к объектам особо-охраняемых природных территорий

В поселке Утес демонтировали металлический забор, который был установлен незаконно и мешал свободному проходу людей.

Об этом сообщает пресс-служба прокуратура РК.

В ходе прокурорской проверки специалисты надзорного ведомства установили, что администрация санатория "Утес" в нарушение условий договора аренды земельного участка перекрыла доступ к пляжу, установив металлический забор.

"Преграда появилась не только на единственном пути, ведущем к береговой полосе, но также и объектам особо-охраняемых природных территорий - парку-памятнику садово-паркового искусства регионального значения "Утес-Карасан" и памятнику природы регионального значения "Непокоренный", - уточнили в пресс-службе.

В ведомстве добавили, что прокурор города возбудил в отношении юридического и должностного лиц дело об административном правонарушении, которое квалифицируется как "несоблюдение условия обеспечения свободного доступа граждан к водному объекту общего пользования и его береговой полосе". По результатам их рассмотрения санаторий оштрафовали на 100 тысяч рублей, заместителя генерального директора по безопасности общества - на 40 тысяч рублей.

Сейчас незаконно установленный забор демонтирован.

(Фото: архив, пресс-служба прокуратуры Крыма)