Названы главные ошибки при хранении продуктов летом

1 августа, 2022 - 10:53

Эксперт заявила о необходимости хранения овощей отдельно от фруктов и ягод.

Неправильное хранение овощей и фруктов летом приводит к их преждевременной порче. Чтобы избежать ошибок, нужно соблюдать правила и не покупать лишнего, рассказала агентству “Прайм” старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева.

По ее словам, ягоды полноценно хранятся лишь три дня после сбора, затем пускают сок. Чтобы продлить срок, их следует хранить в объемной таре в холодильнике и не трогать без необходимости. Перед закладкой на хранение фрукты и ягоды лучше не мыть — вода ускоряет их порчу.

Овощи следует хранить отдельно от фруктов и ягод.

“Некоторые фрукты выделяют этилен, что позволяет им дозревать после сбора, он же пагубно влияет на овощи, лежащие рядом”, — объясняет она.

Кабачки, тыкву и цуккини лучше хранить в холодном месте, а цветную капусту — разобрать на соцветия, положить в банку и посыпать крупной солью. Так она хранится неделю. Клубни картофеля лучше держать в ящике для овощей подальше от лука и чеснока, чтобы они не прорастали. Важно не покупать продуктов больше, чем необходимо, чтобы не пришлось их выбрасывать, заключила Лемешева.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Если положить рядом спелые(точнее-переспелые,аж текущие)и неспелые фрукты/овощи,то незрелые очень быстро дозреют,так как переспелые фрукты/овощи выделяют упомянутый тут газ,способствующий их дозреванию и даже гниению-заплесневению.Именно потому переспелые и недоспелые фрукты тоже нельзя хранить рядом.

Страницы

Добавить комментарий

Овсянников не подписал закон о бесконкурсном выделении земли в Севастополе

Губернатор Севастополя Дмитрий Овсянников все еще не подписал закон о бесконкурсном выделении земли под крупные инвестпроекты. Он ждет ответа из прокуратуры, так как считает, что при принятии закона заксобранием был нарушен ряд процедурных моментов. При этом срок подписания закона губернатором жестко лимитирован и может истечь до получения ответа из прокуратуры

Об этом, общаясь с бизнес-сообществом Севастополя, рассказал вице-губернатор Илья Пономарев.

- У нас законодательный процесс не заканчивается принятием во втором чтении. У нас есть еще подписание губернатором, то есть он принят, но не подписан. Я должен сообщить, что по тем нарушениям, которые, по мнению и ряда депутатов, были допущены в процессе принятия, нами направлен запрос в прокуратуру для дачи соответствующей правовой оценки, - отметил Пономарев.

Вице-губернатор уточнил, что губернатор может и не успеть подписать закон в установленный законом срок, так и не дождавшись ответа из прокуратуры.

- У губернатора законом достаточно жесткий срок определен для подписания документа. Мы попросили надзорное ведомство высказать свою позицию относительно той процедуры, которая также прошла в законодательном собрании, - отметил Пономарев.

Закон о бесконкурсном выделении земли в Севастополе был принят на прошлой неделе. Правительство уже подготовило 46 участков, которые намерено передать инвесторам без конкурса.