Названы главные ошибки при хранении продуктов летом

1 августа, 2022 - 10:53

Эксперт заявила о необходимости хранения овощей отдельно от фруктов и ягод.

Неправильное хранение овощей и фруктов летом приводит к их преждевременной порче. Чтобы избежать ошибок, нужно соблюдать правила и не покупать лишнего, рассказала агентству “Прайм” старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева.

По ее словам, ягоды полноценно хранятся лишь три дня после сбора, затем пускают сок. Чтобы продлить срок, их следует хранить в объемной таре в холодильнике и не трогать без необходимости. Перед закладкой на хранение фрукты и ягоды лучше не мыть — вода ускоряет их порчу.

Овощи следует хранить отдельно от фруктов и ягод.

“Некоторые фрукты выделяют этилен, что позволяет им дозревать после сбора, он же пагубно влияет на овощи, лежащие рядом”, — объясняет она.

Кабачки, тыкву и цуккини лучше хранить в холодном месте, а цветную капусту — разобрать на соцветия, положить в банку и посыпать крупной солью. Так она хранится неделю. Клубни картофеля лучше держать в ящике для овощей подальше от лука и чеснока, чтобы они не прорастали. Важно не покупать продуктов больше, чем необходимо, чтобы не пришлось их выбрасывать, заключила Лемешева.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Если положить рядом спелые(точнее-переспелые,аж текущие)и неспелые фрукты/овощи,то незрелые очень быстро дозреют,так как переспелые фрукты/овощи выделяют упомянутый тут газ,способствующий их дозреванию и даже гниению-заплесневению.Именно потому переспелые и недоспелые фрукты тоже нельзя хранить рядом.

Страницы

Добавить комментарий

Первые летние выходные: какая погода будет в Крыму и Севастополе [прогноз на 1-3 июня]

В пятницу, 1 июня, в республике местами обещают дожди, в Севастополе без осадков

В выходные в Крыму ожидается сухая жаркая погода.

Об этом "Объективу" сообщили в Крымском гидрометцентре.

Так, 2 и 3 июня на полуострове прогнозируют в дневное время от +23 до +28, ночью от +7 до +12, переменная облачность. Северо-восточный ветер 7-12 метров в секунду, местами порывы могут достигнуть 15-ти метров.

В пятницу, 1 июня, в Крыму местами обещают дожди, от +22 до +27 днем и от +10 до +15 ночью. Северо-восточный ветер 7-12 метров, местами - 15 - 20 метров в секунду.

На период с 1 по 4 июня в республике объявлено штормовое предупреждение. В эти же дни в Крыму сохранится чрезвычайная пожарная опасность.

В Севастополе в пятницу 1 июня переменная облачность, без осадков. Ветер ночью северный 6-11 м/с, днем северо-восточный 9-14 м/с. Температура воздуха ночью от +11 до +13, днем от +22 до +24.

В субботу, 2 июня, переменная облачность. Без осадков. Ветер ночью северо-восточный 6-11 м/с, днем северо-западный 5-10 м/с. Температура воздуха ночью от +10 до +12, днем от +20 до +22.

В воскресенье, 3 июня, переменная облачность. Без осадков. Ветер ночью восточный, днем северо-западный 5-10 м/с. Температура воздуха ночью от +11 до +13, днем от +22 до +24.

Температура воды в Черном море составит: в Феодосии +20, в Алуште +20, в Ялте +20, у берегов Карадага +19, в Cевастополе от +19 до +20, в Евпатории +19, в Черноморском +18. В Керченском проливе +20. В Азовском море +20.

В МЧС Крыма предупреждает о чрезвычайной пожароопасности на полуострове 1-4 июня.