Названы главные ошибки при хранении продуктов летом

1 августа, 2022 - 10:53

Эксперт заявила о необходимости хранения овощей отдельно от фруктов и ягод.

Неправильное хранение овощей и фруктов летом приводит к их преждевременной порче. Чтобы избежать ошибок, нужно соблюдать правила и не покупать лишнего, рассказала агентству “Прайм” старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева.

По ее словам, ягоды полноценно хранятся лишь три дня после сбора, затем пускают сок. Чтобы продлить срок, их следует хранить в объемной таре в холодильнике и не трогать без необходимости. Перед закладкой на хранение фрукты и ягоды лучше не мыть — вода ускоряет их порчу.

Овощи следует хранить отдельно от фруктов и ягод.

“Некоторые фрукты выделяют этилен, что позволяет им дозревать после сбора, он же пагубно влияет на овощи, лежащие рядом”, — объясняет она.

Кабачки, тыкву и цуккини лучше хранить в холодном месте, а цветную капусту — разобрать на соцветия, положить в банку и посыпать крупной солью. Так она хранится неделю. Клубни картофеля лучше держать в ящике для овощей подальше от лука и чеснока, чтобы они не прорастали. Важно не покупать продуктов больше, чем необходимо, чтобы не пришлось их выбрасывать, заключила Лемешева.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Если положить рядом спелые(точнее-переспелые,аж текущие)и неспелые фрукты/овощи,то незрелые очень быстро дозреют,так как переспелые фрукты/овощи выделяют упомянутый тут газ,способствующий их дозреванию и даже гниению-заплесневению.Именно потому переспелые и недоспелые фрукты тоже нельзя хранить рядом.

Страницы

Добавить комментарий

Путин предложил повысить страховые пенсии по фактической инфляции — на 9,5%

Об этом он заявил сегодня, 22 января, в ходе проведенного в режиме видеоконференцсвязи совещания по экономическим вопросам.

Он напомнил, что социальные выплаты и пособия в этом году будут проиндексированы на фактическую инфляцию, которая по итогам прошлого года превысила целевые значения и ожидания Центрального банка и составила 9,5%.

«Отмечу, что инфляция оказалась и выше прогноза Правительства. На такую ситуацию, безусловно, нужно реагировать. Планировалось, что с января текущего года страховые пенсии будут повышены на 7,3%, то есть на тот уровень инфляции, который прогнозировался. А она в реальности оказалась выше. Поэтому предлагаю уже в январе проиндексировать страховые пенсии исходя из реальной ситуации, а именно по фактической инфляции прошлого года, то есть на 9,5%», — сказал Путин.

Глава государства отметил, что первый месяц года практически закончился, поэтому просил реализовать это решение «задним числом»: пересчитать страховые пенсии с учетом повышения на 9,5%уже с 1 января 2025-го года и сделать соответствующую доплату в феврале.

«И еще. С 1 октября прошлого года проведена индексация так называемых военных пенсий – за выслугу лет, по инвалидности и по потере кормильца. Повышение составило 5,1%. Считаю правильным и справедливым в отношении военных пенсионеров также сделать дополнительную индексацию, с учетом фактического роста цен в прошлом году, причём тоже задним числом — с 1 января 2025 года», — добавил Путин.

Он попросил Правительство РФ в самые короткие сроки принять необходимые действия для реализации этих и других решений по индексации социальных выплат и пособий.