"Необъявленный локдаун": общепит Севастополя теряет посетителей и сотрудников

25 октября, 2021 - 09:26

Кафе и рестораны Севастополя с 15 октября существуют в условиях необъявленного локдауна.

Такое заявление в эфире радио "Спутник в Крыму" сделал председатель Союза рестораторов Севастополя Денис Штукатуров.

Ковидные ограничения в Севастополе - что запрещено, какие и для чего нужны документы

С 15 октября в Севастополе ужесточили противоковидные ограничения. Кафе и ресторанам было предписано проверять наличие QR-кодов о вакцинации у посетителей.

"Число посетителей, которые приходят в заведения, после введения QR-кодов сократилось очень сильно – где-то на 80%", - поделился Штукатуров.

Он подчеркнул, что в связи с новыми ограничениями бизнес вновь оказался на грани закрытия. При этом предприятия отрасли с начала лета активно вакцинируют сотрудников, а также тратят серьезные средства на обеспечения требований и мер безопасности, заверил он.

Кроме уменьшения числа гостей и возросших расходов председатель Союза рестораторов Севастополя указал на еще одну проблему – потерю квалифицированных кадров.

"В весны прошлого года начался сильный отток кадров из отрасли. Люди перестают верить в стабильность работы и меняют сферу деятельности. Восполнить освободившиеся места некем", - посетовал ресторатор.

Он подчеркнул, что это касается как управленцев, так и официантов, и мойщиков посуды. Не спасает даже повышение заработной платы и улучшение условий труда.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Комментарии

Аватар пользователя Севастополец

Побольше заставят прививаться-все разбегутся...

Страницы

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и абзацы переносятся автоматически.

Российский путешественник на плоту отправился из Севастополя в Турцию

Придется плыть самому в ластах и со специальными лопаточками на руках, чтобы тащить лодку за собой

На своем плоту под названием "Расшива" Юрий Бурлак планирует добраться до Средиземного моря, преодолев две тысячи километров общего пути.

В пятницу утром оранжевый плот пришвартовался у Графской пристани в Севастополе. Мокрый и довольный Юрий Бурлак в гидрокостюме выбрался на берег, чтобы попрощаться с городом перед началом плавания.

Напомним: путешественники отправятся из Севастополя в Стамбул на плоту

- До Анталии планирую дойти, пока не станет совсем холодная вода — до 1 ноября, — рассказывает он. — Через Босфор, через Мраморное море выйду в Средиземку. Пусть все увидят, что русские могут!

 В путешествие Юрий Брулак отправился вместе со своим напарником Владимиром Лихачевым.

- Будет с кем поговорить и даже поругаться, - отмечает он.

До Стамбула напарники планируют дойти без остановок - это 750 километров морского пути. На это время у них должно хватить запасов провизии: Бурлак и Лихачев загрузили в плот тушенку и крупы, которые будут готовить на походной газовой плитке.

Весь маршрут, по которому пройдут путешественники, — протяженностью две тысячи километров. Временами, по словам Юрия Бурлака, ему придется плыть самому в ластах и со специальными лопаточками на руках, чтобы тащить лодку за собой, преодолевая течение.

Готовы путешественники и к приключениям, и к встречам с морскими хищниками.

- Я по статистике  посчитал, что в Средиземном море было мало нападений акул: надеюсь, что меня не съедят! – говорит  Бурлак. – Но все равно буду чувствовать себя, как червяк на крючке, когда буду плот за собой на веревке тянуть!

В Стамбуле экипаж "Расшивы" поменяется – Владимир Лихачев высадится на берег, его сменит супруга Юрия Бурлака. Опасное предприятие, затеянное друзьями, приносит, по их словам, "ощущение, что они делают что-то правильное", когда удается выполнить задачу, поставленную перед самими собой и меняющую жизнь. Во всяком случае, Юрий Бурлак подтвердил это на своем опыте: будучи профессиональным спортсменом-бодибилдером, он получил тяжелую травму позвоночника, после чего мог передвигаться только на костылях.

Однако, занявшись плаванием, он восстановил здоровье так, что смог отважится на рискованные заплывы через Черное море, с каждым путешествием лишь увеличивая расстояние до финишной точки.

- Зачем альпинисты лезут на Эверест? – задает Бурлак риторический вопрос. – Я не знаю,  зачем мне это надо. Но когда ставишь перед собой цель, думаешь: "Преодолеешь – не преодолеешь?" Потом начинаешь пробовать, и если получается, то испытываешь восторг.

Юрий Бурлак надел ласты и маску и нырнул в воду, его коллега Владимир Лихачев спустился в оранжевый плот, и они отчалили от севастопольской пристани. Бурлак на прощанье помахал наручными веслами и крикнул: "До встречи, Севастополь!"

Путешественников поддержало Русское географическое общество Севастополя.