В клубничном йогурте впервые нашли антибиотик

28 сентября, 2020 - 12:32

Роскачество провело повторную проверку клубничных йогуртов и впервые обнаружило в этом продукте следы антибиотиков. Об этом говорится в сообщении организации.

В 2020 году по просьбам потребителей эксперты Роскачества повторно исследовали йогурты семи популярных торговых марок (ТМ): "Б.Ю. Александров", "Искренне ваш", "Савушкин", "Слобода", Danon, Epica и Valio.

"В 2020 году в йогуртах Valio и Danon были обнаружены следы антибиотика хлортетрациклина", - отмечается в сообщении.

В свою очередь Valio исключает наличие антибиотиков в своей продукции. Danone заявили, что обнаруженные следы антибиотиков в продукции компании представляют собой ничтожно малые значения, не превышающее допустимые законодательством нормы.

В Роскачестве пояснили, что речь идет о безопасных количествах. Как пояснила руководитель службы стандартизации Молочного Союза России Лариса Абдуллаева, слова которой приводятся в сообщении, молоко перед заквашиванием на заводе тщательно проверяется на наличие остатков антибиотиков. Однако самих препаратов сейчас так много, поэтому не всегда завод знает, какой антибиотик был использован ветеринаром, и что конкретно надо проверить.

"Проблема эта до конца пока не решена на государственном уровне - нет четких законодательных указаний ветеринарным службам проверять в молоке остатки антибиотиков и других лекарств, которые ими были использованы для лечения животных", - отметила она.

Говоря о результатах исследования других марок клубничных йогуртов, в организации отметили, что продукт "Слобода" в 2020 году подтвердил высокий уровень продукции, которая соответствует не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества. Что касается тортовой марки "Савушкин", то ее производитель устранил обнаруженный ранее недостаток белка и теперь соответствует требованиям Технического регламента. В то же время недостаток белка был выявлен у торговой марки "Искренне Ваш".

В Роскачестве также сообщили о том, что в ходе проверки было выявлено превышение доли дрожжей в клубничных йогуртах "Б.Ю. Александров" и "Искренне Ваш". Эксперты считают, что это может быть связано с низким качеством сырья, нарушением санитарного состояния производства или несоблюдение условий транспортировки, хранения или реализации продукции. При этом в исследовании 2019 года у этих же производителей эксперты также обнаружили превышение по дрожжам.

Эксперты напомнили, что самое полезное в йогурте - наличие колоний молочнокислых микроорганизмов. Роскачество выявило несоответствие по данному показателю относительно требованию Технического регламента Таможенного союза у одной торговой марки - йогурта "Савушкин". Как полагают эксперты, снижение молочнокислых микроорганизмов может быть обусловлено несколькими причинами: нарушением процесса сквашивания, нарушением температурных режимов хранения.

В Роскачестве отметили, что количество полезных молочнокислых микроорганизмов в йогурте снижается по мере хранения. В связи с этим специалисты рекомендуют при покупке обращать внимание на дату изготовления и срок хранения. Чем более свежий йогурт, тем он полезнее, добавили в организации.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

Стартовала благотворительная акция "Здравствуй, лето!" [фото]

В Международный день защиты детей аквапарк "Зурбаган" распахнул двери для тысяч севастопольских школьников

Вот уже в восьмой раз в одном из самых больших крымских аквапарков проходит детский праздник, которым организаторы из РОО "Мы-севастопольцы" открывают для ребят двери в лето.

"Желаю нашим детям идти вперед, развиваться и быть лучшим в учебе и спорте, - говорит президент РОО "Мы-севастопольцы" Павел Лебедев. – Рад, что мы имеем возможность подарить им такой праздник. Призываю все севастопольское бизнес-сообщество последовать такому примеру и повернуться лицом к детям и ветеранам – от этого наше общество будет еще сильнее".

В купаниях в аквапарке из года в год принимают участие школьники, дети из многодетных семей, воспитанники филиала СВВМУ им. П.С.Нахимова - Президентского кадетского училища, севастопольского и балаклавского ДДюТ, победители конкурсов, соревнований и олимпиад, участники программ РОО «Мы-севастопольцы», воспитанники Федерации дзюдо и церковных школ.

По словам управляющей РОО "Мы-севастопольцы" Татьяны Кравцовой, уже в первый день старта акции "Здравствуй, лето" на горках и бассейнах аквапарка "Зурбаган" побывало более тысячи школьников.

"Если в прошлом году наша благотворительная акция шла неделю, то теперь мы решили продлить ребятам праздник до десяти дней – и в течение этого времени мы готовы обеспечить все заявки на купание детей." – рассказала Татьяна Кравцова.

Среди ребят, которые побывали на празднике "Здравствуй лето!" не только учащиеся городских школ, но и ученики учебных заведений, расположенных в сельской зоне.

"В первый день акции мы привезли 70 детей из сел Терновка и Родное. Скажем прямо, их родителям сложно дать им возможность побывать в аквапарке, но благодаря организации "Мы-севастопольцы" она у них есть, и это очень важно. Здесь, в "Зурбагане", они, как говорится, отрываются вовсю!" – отметила депутат Терновского муниципального образования Валентина Булгакова.

Действительно, дети радуются вовсю и охотно делятся ею с окружающими.

"Мне нравится, что здесь есть бассейны, в которых очень весело, а главное, горки, с них интересно лететь, в общем все здесь хорошо придумано" – отвечает восьмилетний Артем Ткачук, ученик воскресной школы Свято-Владимирского собора.

Среди детей, которые искренне радуются посещению аквапарка "Зурбаган", есть дети из многодетных семей, и многие из них участвуют в акции не первый раз.

"Каждый раз мы привозим в аквапарк не менее 900 детей за дни проведения акции "Здравствуй, лето". Это многодетные семьи, которые не имеют материальной возможности посещать аквапарк. Этот праздник – настоящий подарок для нас от организации "Мы-севастопольцы", спасибо им за это большое" – поблагодарила организаторов Елена Величко, глава ОО "Многодеток".

С филиалом СВВМУ им. П.С. Нахимова – Президентским кадетским училищем РОО "Мы-севастопольцы" связывают многолетние дружеские отношения и взаимодействие при проведении совместных мероприятий.

"Я уже второй раз отдыхаю в "Зурбагане" и весело провожу здесь время вместе с друзьями. - поделился впечатлениями Александр Анисимов, кадет 6 класса Президентского училища. – Считаю, что это лучший аквапарк Крыма, здесь есть все горки, расположены компактно, и хотя много людей, места хватает всем!"

Кроме водных аттракционов, севастопольских школьников ждала концертная программа, участие в которой приняли известные молодежные коллективы города – "Дефи-данс", "Жаворонушки", "Ровесник", "Ультрамарин", "Смайл", "В-класс".

Песни и танцы сменялись веселыми конкурсами, наиболее активные участники которых получили от организаторов разнообразные призы.

В ходе акции «Здравствуй, лето-2107» более 10 тысяч севастопольских школьников и гостей города-героя из других регионов России смогли посетить аквапарк «Зурбаган», где их ждали бассейны, горки, концерт, конкурсы, призы, и конечно, первое по-настоящему жаркое солнце. В РОО "Мы-севастопольцы" надеются, что и в этом году детям в аквапарке будет так же весело и комфортно.