Виноделы "Массандры" открыли очередной сезон [фото]

19 августа, 2018 - 15:10

Сбор винограда начинается с таких сортов, как "мускат белый" и "мускат розовый"

С 16 августа в "Массандре" стартовал винодельческий сезон. К уборке винограда технических сортов первыми приступили два филиала – "Таврида" и "Морское". Уже со следующей недели к ним присоединятся и остальные шесть.

Об этом сообщает пресс-служба винодельческого завода "Массандра".

Как рассказала генеральный директор предприятия Янина Павленко, традиционно уборочной кампании предшествовала приемка всех заводов, входящих в объединение, которая показала, что они полностью готовы к сезону.

- Мы очень осторожны в прогнозах, поскольку вошли в капризный летний период, который уже принес град и некоторые потери - у нас пострадали в общей сложности 400 гектаров полей трех филиалов, - говорит она. - Тем не менее, надеемся, что урожай этого года будет неплохим, в объеме средних показателей последних лет - в районе 15 тысяч тонн. Плановый объем выработки виноматериалов тоже на уровне прошлых лет - порядка миллиона декалитров.

Сбор винограда начинается с таких сортов, как "мускат белый" и "мускат розовый". На подходе "алиготе" и "шардоне" - первый урожай идет на производство сухих вин. С середины сентября ягоды дойдут до той кондиции, кода начнется их сбор на приготовление классики "Массандры" - крепких и десертных вин. Лабораторный контроль созревания винограда осуществляется практически ежедневно. Виноградники объединения – это 75 сортов, 50 технические и 25 столовые.

- Производственные планы мы составляем согласно главной стратегии предприятия, которой четко следуем. Первое - это сохранение классических марок - того, наследия, которое передается нашим виноделам со времен великого основателя "Массандры" князя Льва Голицына и его учеников. Второе направление - создание абсолютно новых марок. Работа идет на базе нашей новой винодельни, открытой благодаря поддержке Управления делами Президента РФ в Гурзуфе в 2015 году", - говорит гендиректор.

Так, с конвейера винодельни уже сошло девять марок премиум-класса - сухие, а также сладкие, приготовленные без крепления спиртом. Они уже завоевали 12 различных медалей и наград, получили положительные отзывы экспертов. В ближайшие дни к розливу готовится десятая марка - это натуральное сладкое вино "Мускат позднего сбора" розовый. Он станет своеобразным подарком поклонникам новых массандровских вин к сезону виноделия. В планах Гурзуфа - производство этих 10 марок, а также новые эксперименты с сортами и технологиями.

Уборку винограда 2018 года также по традиции проведут не только штатные виноградари объединения, но и сезонные работники - всего около 700 человек. Список желающих уже утвержден, это жители Москвы и Санкт-Петербурга, Воронежа, Челябинска, Новосибирска, Екатеринбурга, а также многих других российских городов. Прием их на работу начнется в период массового сбора винограда, к концу сентября.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

13 января: День российской печати и Старый Новый год

В России 13 января отмечается профессиональный праздник работников СМИ. Эта дата была установлена еще в СССР. Поначалу День советской печати отмечали 5 мая – в этот день в 1912-м вышел первый номер газеты «Правда». Перенесли праздник на 13 января в 1991 году. В начале 1703 года вышла в свет первая российская газета «Ведомости». Она была учреждена указом Петра I в декабре 1702-го с целью «извещения о заграничных и внутренних происшествиях». В основу издания легли рукописные листы «Вестовые письма, или Куранты», составлявшиеся в Посольском приказе для царя и придворных по материалам иностранных изданий.

Первоначально издание носило название «Ведомости о военных и иных делах, достойных знания и памяти, случившихся в Московском Государстве и во иных окрестных странах». Первые номера Петр Великий редактировал сам, а затем стал одним из основных корреспондентов издания. После смерти царя в 1727 году выпуск газеты остановили, но уже спустя год стали выходить «Санкт-Петербургские ведомости», издававшиеся до Октябрьской революции.

13 января празднуют канун старого Нового года – наступление нового года по старому стилю. Традиция отмечать старый Новый год связана с расхождением двух календарей: юлианского – «старого стиля» и григорианского – «нового стиля». В России по указу Петра I Новый год стали праздновать 1 января в 1700 году. Встречать старый Новый год начали в 1918-м – в это время Советская Россия перешла с юлианского на григорианский календарь, принятый в Европе.

Интересно, что отмечать старый Новый год стали благодаря верующим. Это связано с тем, что Россия до 1919 года праздновала Рождество и Новый год на 13 дней позже, чем в Европе. РПЦ декрету СНК РСФСР от 1918 года не подчинилась, отвергнув григорианский календарь. С официальным введением нового календаря Рождество, отмечаемое 25 декабря по старому стилю, сместилось на 7 января. А православные продолжали праздновать Новый год, как и раньше, спустя шесть дней после Рождества.