Врач-гастроэнтеролог развеяла популярный миф о несочетаемости продуктов

3 июля, 2024 - 19:27

unsplash.com

Детский гастроэнтеролог Татьяна Немальцева рассказала о том, существуют ли на самом деле опасные пищевые комбинации, пишет «Мир 24».

В частности, она упомянула распространённый миф о несочетаемости рыбных и молочных продуктов. Врач объяснила его тем, что многим людям такое сочетание кажется не самым привлекательным с точки зрения вкуса. Однако в кухнях народов мира эта комбинация считается традиционной. Негативная ситуация может возникнуть, если у человека имеется расстройство пищеварения, непереносимость определенных продуктов, но такие случаи, как утверждает эксперт, являются исключением.

«Употребив соленую, острую и пряную рыбы в сочетании с кисломолочными продуктами, особенно в большом количестве, человек с гастритом и другими заболеваниями ЖКТ действительно рискует получить неприятные последствия», – объяснила врач.

Немальцева рассказала, что, комбинируя продукты, лучше использовать «метод здоровой тарелки»: этот принцип основан на соблюдении оптимальных пропорций нутриентов. «Здоровая тарелка» помогает придерживаться разнообразного и сбалансированного питания, не превышая рекомендуемую калорийность.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

Власти Севастополя договорились с торговыми сетями о снижении цен

Изменения коснутся социально значимых продуктов питания

По словам начальника главного управления потребительского рынка и лицензирования Севастополя Вадима Кирпичникова, городские власти договорились с восемью торговыми сетями о снижении цен на социально значимые продукты питания.

В соответствии с соглашением, цены в этих магазинах снизят и будут поддерживать на уровне 2-7% ниже средних данных местного Росстата. Всего договоренность затрагивает 29 наименований продуктов. Больше всего — на 7% подешевеет мороженая рыба, соль и черный чай. Цены на колбасы, макароны, гречку, рис и муку снизятся на 5%, хлеб и сливочное масло – 4%. Наименьшие изменения коснутся цен на мясо, растительное масло, овощи, молоко и молочные изделия – 2%.

Представители супермаркетов также обещают устраивать распродажи и акции для пенсионеров и малоимущих.

Кирпичников также отметил, что в Севастополе уже сейчас наблюдается устойчивое снижение потребительских цен.

- Индекс потребительских цен на продовольственные товары за четыре месяца 2018 года в Севастополе составил к декабрю предыдущего года 102,55%, а к апрелю текущего года - 98,88%, - отметил чиновник.