Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Комментарии

Аватар пользователя Маркетинг чистой воды
Маркетинг чисто...
Никто не хочет покупать дороже,значит надо придумать миф о большей пользе экзотических фруктов-овощей.
06/04/2024 - 23:23

Страницы

Добавить комментарий

Пляжи на ЮБК залило мазутом

По предварительным данным в воде была обнаружена нефть

Жители Гурзуфа и Ялты выявили на пляжах мазут.

По словам очевидцев, на пляже Яхт-клуба, купаться стало невозможно.

- Мы вышли из воды все в какой-то жирной пленке. Предполагаю, что в воде мазут. Как он туда попал - неизвестно. Но все, кто был на пляже, заметили на камнях какие-то черные смолянистые пятна. Домой все пошли грязными, не понимаю, почему не было предупреждения для людей, что пока там купаться нельзя, – пишут в соцсетях.

Ситуацию прокомментировал начальник отдела надзора на море Южного региона Межрегионального управления Росприроднадзора по Республике Крым и Севастополю Константин Сергеенко.

- В Гурзуфе, по предварительным данным, была обнаружена нефть. Мы взяли пробы воды и отправили в лабораторию для точного определения вещества. Результат исследований будет готов к концу этой недели. Мы проверим акваторию по всему побережью ЮБК. Источник выброса пока не определен, это может быть, как судно, так и предприятие. Планируется искать его путем административного расследования, - сказал он.

По его мнению, ликвидировать проблему будет либо организация, за которой закреплена акватория, либо муниципалитет. Лица, по вине которых было загрязнено море, будут привлечены к ответственности. Еще им грозит штраф и возмещение ущерба. Если мы не найдем источник, делом займутся правоохранительные органы.

Сергеенко посоветовал пока воздержаться от купания в этой местности. Но стоит отметить, что полный запрет на купание может выдать только Роспотребнадзор РК. На этой неделе Росприроднадзор также начал проверку на наличие мазута в акватории бухты Ласпи и Севастополя.