Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

Генпланы всех крымских городов утвердят до конца года

Сроки поставлены, к ним все будет завершено - уверила главный архитектор Крыма

Генеральные планы городов и сельских поселений Республики Крым утвердят и согласуют до конца 2018 года - об этом сообщила журналистам в среду главный архитектор республики Ирина Соловьева.

Соловьева отметила, что, по информации министерства строительства и архитектуры региона, завершена разработка практически всех генпланов, идет их утверждение.

В Крыму практически все города и сельские поселения уже имеют пока еще разработанные генеральные планы, они находятся на стадии либо проведения требуемых согласований, либо по ним уже проведены публичные слушания, где-то генеральные планы находятся на согласовании Минэкономразвития РФ. Но практически во всех городах данная работа подходит к завершению, - рассказала архитектор.

В Крыму после воссоединения с Россией ведется масштабная работа по разработке градостроительной документации всех населенных пунктов. Она проводится в рамках ФЦП социально-экономического развития полуострова.

Ранее сообщалось, что утверждение документов территориального планирования муниципального уровня должно было завершиться к середине 2018 года.

- При наличии этих градостроительных документов города будут развиваться по всем показателям сбалансированно. В генпланах проработаны территориальные зоны, им даны названия. Это и жилые, и производственные, и общественно-деловые, и рекреационные зоны, это значит, что для каждой зоны <...> будут установлены регламенты застройки. Теперь, имея такие документы, в городах не будут строиться дома и здания выше 17 этажей в зоне ИЖС [индивидуальной жилой застройки], все будет зарегулировано, - рассказала архитектор.