Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

Где сейчас в Крыму самое теплое море [фото]

На сегодня и завтра на полуострове объявлено штормовое предупреждение

В пятницу, 22 июня, в Крыму прогнозируют переменную облачность, ночью без осадков, днем местами кратковременный дождь, гроза.

Ою этом "Объективу" сообщили в крымском главке МЧС России.

Ветер северо-восточный 7-12 м/с, днем местами до 15 м/с. Температура воздуха ночью от +15 до +20, на побережье до +24; днем от +28 до +33, в горах от +22 до +27.

Симферополь: переменная облачность. Без осадков. Ветер северо-восточный 7-12 м/с. Температура воздуха ночью от +14 до +16, днем от +28 до +30.

Керченский пролив, Азовское море: ветер ночью северо-западный, днем северо-восточный 5-10 м/с. Без осадков. Видимость хорошая. Высота волн 3-8 дм. Температура воздуха ночью от +15 до +20, днем от +22 до +27.

Порт Керчь: ветер ночью северо-западный, днем северо-восточный 5-10 м/с. Без осадков. Видимость хорошая. Высота волн 1-6 дм. Температура воздуха ночью от +15 до +17, днем от +25 до +27.

Севастополь: переменная облачность. Ночью без осадков, днем кратковременный дождь, гроза. Ветер ночью северо- восточный 5-10 м/с, днем северо-западный 6-11 м/с. Температура воздуха ночью от +19 до +21; днем от +28 до +30.

Температура воды в Черном море: в Феодосии +24, в Алуште +23, в Ялте +23, у берегов Карадага +23, в Севастополе от +23 до +24, в Евпатории +23, в Черноморском +22. В Керченском проливе +24. В Азовском море +24.

По данным Крымского гидрометцентра, днем 22 июня и в течение суток 23 июня в Крыму ожидаются местами сильные ливни, грозы, град, шквал 17-22 м/с - объявлено штормовое предупреждение.

"Объектив" подробно сообщал о погоде на выходные в Крыму и Севастополе.