Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Комментарии

Аватар пользователя Маркетинг чистой воды
Маркетинг чисто...
Никто не хочет покупать дороже,значит надо придумать миф о большей пользе экзотических фруктов-овощей.
06/04/2024 - 23:23

Страницы

Добавить комментарий

В Крыму нашли погибшего из-за куска пластика дельфина

При своевременном вмешательстве специалистов дельфина можно было бы спасти

Выбросившийся на берег в районе Судака дельфин, скорее всего, погиб от застрявшего в пасти куска пластика. Об этом в соцсетях сообщила автономная некоммерческая организация "Центр изучения, спасения и реабилитации морских млекопитающих "Безмятежное море" , передает "Крым Информ".

- Белобочка могла взять этот предмет в море в ходе игры, катая его по языку, а тот, в свою очередь, начал застревать во рту. Поскольку конечностями устранить мешающую вещь нереально, в попытке освободиться дельфин мог языком протолкнуть колесо в сужающуюся часть челюсти, но тем самым окончательно зафиксировал его положение. Неизвестно, сколько времени он прожил таким образом, но, очевидно, питаться в достаточном количестве не мог, – говорится в сообщении.

В организации уточнили, что дельфин выбросился на берег Солнечной Долины (Судакский район). Дельфин был очень истощён. В его пасти был обнаружен большой рифленый кусок пластика в форме колеса, вероятно, запчасть или фрагмент игрушки, который плотно застрял между ветвей нижней челюсти дельфина. Кусок пластика также продавил нёбо животного.

В организации отметили, что очевидцы, которые обнаружили дельфина, пытались вытолкать его обратно в море. При своевременном вмешательстве специалистов дельфина можно было бы спасти.