Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

Участникам митинга в защиту севастопольского ТЦ «Муссон» грозят наказанием

Организаторы и участники несанкционированного митинга против закрытия ТЦ "Муссон" могут быть привлечены к административной ответственности как нарушители правопорядка

Об этом "Объективу" сообщил вице-губернатор Севастополя Владимир Татарчук.

- Я предупредил за несанкционированные действия, которые будут идти в нарушение, в разрез закона будет применяться вся сила закона. Это могут быть административные предупредительные меры, но они будут приниматься, - отметил Татарчук. - «Муссону» нужно не выводить людей на улицу, а все силы и энергию свою бросить на устранение выявленных нарушений. … Если человек (собственник «Муссона» Владимир Плотка – ред.) не хочет наводить порядок то он должен отвечать по всей строгости закона, если люди (участники митинга – ред.) будут нарушать правопорядок, то санкции будут нарушаться и в отношении их. Какие права людей там нарушены? Мы защищаем их жизнь и здоровье.

Накануне вечером в социальных сетях появилась информация с призывом собраться на митинг в защиту ТЦ «Муссон» сегодня на парковке торгового центра в 11.00.

Ранее в комментарии «Объективу» собственник «Муссона» Владимир Плотка говорил о том, что выявленные нарушения противопожарной безопасности незначительны, а закрытие ТЦ оставить не улице несколько тысяч сотрудников, а также около 3 тысяч севастопольцев, которые там занимаются спортом, в том числе и детей.