Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

Овсянников рассказал о 2 миллиардах рублей, сгоревших в питерском банке

Сгоревшие 2 миллиарда рублей авансового платежа за реконструкцию Канализационно-очистных систем (КОС) "Южный" в Севастополе на счетах санкт-петербургского банка "ОФК" не станут причиной срыва реализации проекта

Такие гарантии сегодня в ходе пресс-конференции озвучил губернатор Севастополя Дмитрий Овсянников.

- Компания "Биотехпрогресс" (подрядчик – ред.) крупная, она делает два крупных объекта в республике Крым, компания подтверждает, что это не изменит ее план по строительству КОС "Южный" в срок. Компания работает, на сайте правительства размещена веб-камера. Заявляют, что никак не повлияет, активно участвует в собраниях кредиторов этого банка. На 12 июля назначены все процедуры по решению вопросов с кредиторами. У республики Крым также там более 1,5 миллиардов рублей (оказалось на счетах ОФК-банка – ред.), - прокомментировал Овсянников.

Напомним, Центробанк отозвал лицензию у ОФК-банка в апреле нынешнего года. Тогда же стало известно, что правительство Севастополя перевело туда авансовый платеж для "Биотехпрогресса" для строительства КОС "Южный".

Заместитель министра экономики РФ Сергей Назаров назвал вопрос с зависшими на счетах лопнувшего банка 2 миллиардами рублей "техническим".