Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов

4 июня, 2024 - 16:30

unsplash.com

Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».

За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.

«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.

В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.

Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.

В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас

Страницы

Добавить комментарий

Подведены итоги VI городского конкурса «Танцуем все!»

В Балаклавском Доме культуры прошла церемония награждения победителей и призеров

В течение шести лет в Севастополе проходит городской конкурс современной хореографии «Танцуем все».

В отличие от других хореографических соревнований и фестивалей севастопольский конкурс, направлен на раскрытие индивидуальности каждого танцора, в нём принимают участие солисты и исполнители малых форм: дуэты и трио.

Данная форма проведения пользуется несомненной популярностью - с каждым годом растёт количество участников конкурса и расширяется его география.

В 2018 году в конкурсе приняли участие 98 танцоров из Севастополя, Симферополя, Ялты, Евпатории, Щелкино. Особенно впечатляющим было появление на сцене самых юных исполнителей – участников возрастной категории 6-8 лет. Именно этим талантливым малышам были вручены подарки и грамоты от региональной общественной организации «Мы – севастопольцы».

"Коллектив Балаклавского дома детского и юношеского творчества – неизменный участник наших мероприятий, - говорит руководитель образовательных программ РОО "Мы-севастопольцы" Сергей Круглов. – Мы системно оказываем помощь как творческим объединениям города, так и одаренным детям. Именно им, как залогу нашего общего достойного будущего, мы адресуем свои благотворительные программы. Надеемся на большие и удачные совместные проекты!"