Диетолог рассказала о пользе желтых, оранжевых и черных томатов
4 июня, 2024 - 16:30
unsplash.com
Сегодня в магазинах можно увидеть помидоры различных цветов: желтые, оранжевые и даже почти черные. Варианты оттенков зависят от содержания в плодах того или иного пигмента, пишет «Вечерняя Москва».
За непривычный желтый цвет томатов отвечает каротиноидный пигмент — лютеин. Он влияет не только на цвет, но и увеличивает пользу овоща. Вещество может защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов.
«Это мощный антиоксидант, снижающий риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В желтых томатах много витамина C и калия», — отметила Мухина в комментарии RuNews24.ru.
В оранжевых томатах содержатся каротиноиды, включающий и «морковный» микроэлемент бета-каротин, который помогает укрепить иммунитет.
Что касается черных томатов, то они способствуют улучшению зрения и когнитивных функций. Кроме того, благодаря более высокому уровню фенолов, черные помидоры являются отличным средством для профилактики артрита и диабета.
В привычных нам красных помидорах много мощного антиоксиданта лицопена, который тоже способствует защите организма от вредных свободных радикалов. В розовых томатах, как и в красных, есть антоцианы, препятствующие воспалениям.
Популярное сегодня
- Привязал тело к столбу электрическим кабелем и утопил в канале: суд вынес приговор за жестокое убийство крымчанина
- Где в Севастополе отключат газ 30 января
- Дептранс напомнил о запуске нового автобусного маршрута в Севастополе
- Три крымские школы перевели на дистанционное обучение из-за ОРВИ и микоплазменной инфекции
- 30 января: День деда Мороза и Снегурочки
- Синоптик предупредил о заморозках и осадках в Крыму в феврале
- Где в Севастополе не будет воды 30 января (ДОПОЛНЕНО)
- Двое детей и трое взрослых пострадали в ДТП на Индустриальной в Севастополе (ФОТО)
- Сегодня – Антон – перезимник, Антонина – половина
- Три украинских беспилотника уничтожено над Крымом
Комментарии
Никто не хочет покупать
Никто не хочет покупать дороже,значит надо придумать миф о большей пользе экзотических фруктов-овощей.
Страницы
Добавить комментарий